还是要声明一下，我小时没饿过肚子，现在以米饭为主食。为什么一提笔就是吃的，还多是面条，确实自己都不知道为什么。今天写的这碗面让我惦记了很久，因为主人公是谁完全不记得了，出现在记忆里只能感叹记忆的神奇。
记得八岁那年回老家，全家要搬迁到湖北，所以爸爸妈妈要和所有的亲戚告别。爸爸带着我去了一个我至今也没弄明白什么亲戚，后来谈起这件事，我也没弄清是哪位亲戚。
记忆中的主人公是一位老奶奶，住在窑洞里。窑洞很黑，黄土高坡上的窑洞，那个时候在山上才能看到。因为老奶奶眼睛不好，有点盲，所以对她而言光线是无所谓的。记得刚进屋她坐在炕上，知道是我们后很激动。按常规，应该是讲了很多往事，印象最深的是她热情地邀请我吃饭。那时候人们条件不好，也没什么好吃的。她亲自下地给我们擀面条吃，还炒了土豆丝，做的是土豆丝拌面，面好像是两种，白面和玉米面，白面自然是招待我们的。一个眼睛不好的上了年纪的老人居然亲自擀面条，还做的是白面，该是多看重我们。记得那个面条非常圆润，土豆丝好不好吃忘掉了。大约也是不差，不然不会被记住。
黑黑的窑洞、慈祥的老人、一碗面，就这样藏进了一个小女孩的记忆里快40年了，估计很难忘记了。
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本文标题：老奶奶的土豆丝拌面
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