苦瓜，原产于东印度，世界广泛栽培的一种蔬菜，属于葫芦科一年生攀援状草本植物，它可以作蔬菜，果肉和种皮都可以食用，也可以作药用，清热解毒降血糖，对人体益处很多。苦瓜味苦，很多人接受不了，但是由于它的价值，种植的人却很多，市场需求也很大。
苦瓜的生活环境。绿化是热带植物，它的生长需要较高的温度，耐热但不耐寒，通过人们逐渐栽培，它的适应能力很强，可以接受十到三十五度的生长环境。作为一种短日照的蔬菜，春播苦瓜往往会遇到光照不足的情况，所以可以延迟播种。
苦瓜还是一种喜湿的作物，生长环境湿度要求达到百分之七八十，当然如果需要阴雨天气，又需要及时排水。苦瓜可以适应多种土壤，所以它可以在南北方普遍种植，一般肥沃疏松，保湿保肥能力强的土壤更适合栽种，苦瓜种植要多施有机肥，特别是生长后期，要保证养分供应，才有可能提高苦瓜产量。
苦瓜选种要选择高产，品质优良的杂交品种，如粤丰一号，碧绿二号等，它们农民都是比较认可的品种。播种时一定要选择地温高于十摄氏度的天气，苗床选择在向阳处，靠近水源的地方。用合适的方法进行催芽处理，待到露白即可点播。
基肥用农家肥，磷肥和钾肥混合施用，土地翻整好以后开畦，每畦移栽两行，行距一百二十厘米，株距四十厘米，在幼苗生长到三四片叶子时开始移植，三到五天后可以施粪水促进幼苗生长。苦瓜长到二十厘米时，需要搭架引蔓，具体方法就是用栽一根木桩，用小竹子把整块地连成一片。
苦瓜后期追肥以水肥为主，追肥时把握勤施多施，在开花和结果后追肥一次就行，瓜果成熟期每七天追肥一次，可以增加苦瓜的采收期。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。想了解更多的农业知识，欢迎关注我。
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