一个小伙伴,日常吐槽自己亲娘的厨艺,白水煮青菜,烹饪方式单一,味道清寡是常态,日常羡慕我们这些小伙伴家里的伙食,她说她是食不知味的长得这么大,我们当作日常玩笑来听听。
直到今天吐槽队伍拓展一名大将,是另外一个小伙伴的婆婆,做饭功力大概和先前这位小伙伴的妈妈青出于蓝胜于蓝吧,那生活叫一个苦不堪言,这样一说,突然有点意识到会做饭是一件挺严肃的事情。
都说民以食为天,中国人民可以说是活在舌尖上的民族,美味的事物足以治愈时间很多痛苦,我也一直视美食为一天的动力源泉,小时候也吐槽过妈妈的饭菜样式单调,买了好些食谱想让妈妈学着做一些好给我们改善一下伙食,但是奇了怪了,我什么要求妈妈总能基本满足唯独做饭这件事,妈妈没怎么动窝,说太麻烦要做让我自己做,嗯,看来我这一手的厨艺都是妈妈“逼”出来的了。
我学做饭的初衷除了我对美食的热爱和对操持这一切的热衷以外,我想的最多的就是可以从一个最接的感官上去照顾自己的家人,用心在一餐一饭,从选材到烹制都细细打算,从心到胃,从胃到心。
我希望我未来的家人、孩子可以说想念我的哪道菜,缠着要吃,我可以自豪,我留给他们一个特定的我的“味道”——家的味道,以至未来我们在时光里流散,一样有一种熟悉的味道,就像从未离开。嗯,这个就说远了。
总之,会做饭是一件重要的事情,如果可以,都拾起来吧,为家人,为自己。
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