《周末厨房四》重庆酸辣粉

写下生活的感悟，记录生命的点滴，与有缘人共同成长 。                                                              —— 燕杍‍❤️‍

1.将（红薯粉丝）提前半小时泡入冷水中。

《周末厨房四》重庆酸辣粉

2.酸辣粉的最佳搭档豆芽，ps嫩嫩的绿豆芽口感会更好。

《周末厨房四》重庆酸辣粉

3.自制佐料:海椒份，红辣椒，花椒，辣椒酱，大蒜，盐，醋。将热油淋入调料中即可。

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4.泡好的粉丝，用沸水煮3—5分钟（粉丝没提前泡水煮8—10分钟），倒入配菜如豆芽煮沸即可出锅，直接乘入调料碗中搅拌。

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