菊花茄子

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2017-11-02 12:56 被阅读1次
菊花茄子

大紫茄子一个

柠檬切成小块去籽,榨成汁去渣,放入蕃茄酱、白糖调匀,

茄子切成段,再切成菊花条状注意留点底,不要切到底,放盐水中浸5分钟,上锅蒸熟

锅中放油再放入调好的汁加盐,熬开放入少许生粉(不放也行)

喜欢美观的可以把菊花拨弄得更好看一点,倒去蒸出来的水。淋入熬制好的汁即可。

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