每周末,乖飞鱼回家,看着空空的冰箱,总会问:“你们平时不吃饭的么?冰箱见啥也不备。”
我知道,乖飞鱼是怕外面丰富多彩的吃食,勾引了我们的胃,从而忘却了家常菜的味道。
小孩子哪里明白,外面的饭菜再香,吃多了总会败胃,久了,还是觉得家里的稀粥、青菜最爽口。
下班,致电傅大师(嫌弃我称他傅大厨不雅致),傅大师说要回家吃晚饭。想着家里空空的冰箱,只能先到菜市场一游了。
边往菜市走边想吃什么好,突然好想吃韭黄酸汤,想着那酸酸的味道,便打定主意到菜市先买韭黄。当然,心里也有了今晚简单的晚餐食谱。
然后买了黄瓜、韭菜、新鲜大蒜。水果依然买了枇杷,傅大师曾叮嘱:水果尽量买当季的,现在当季的正是枇杷。不得不说,今年的水果贵到高攀不起。
回到家,先将冷冻室的八个饺子取出放在水里泡着。
取了少许糯米粉,加水时却走了神,水加太多,只好又加了些糯米粉才配好了水和糯米粉的比例,将糯米粉揉成个大团待用。
蒸锅内加水,蒸隔上抹少许油,将泡了的水饺放蒸锅内,开火蒸制水饺。
铁锅内加水,放入姜粒、盐、白胡椒粉,盖上锅盖待水开。
待水开的时间,将韭黄干净,然后切成小段。
待锅内水开后,将揉好的糯米粉搓成条,用手捏成小圆粒,下入锅内,待小汤圆全部浮上水面,再放入韭黄。
放入多多的醋(白醋最好)、少许芝麻油、藤椒油、蚝油、辣椒油。
我创意的小汤圆韭黄酸汤可以出锅啦!由于没有白醋,色彩稍差了些。
此时,蒸饺也蒸熟了!
两个人的晚餐:8个蒸饺,一盆小汤圆韭黄酸汤。
刚端上桌,傅大师闻香而回。
见我的创意小汤圆韭黄酸汤,略带不屑地说:“你又创新啦!”
我不用回答,让汤来征服你吧!
果然,我的小汤圆韭黄汤没辜负我为你调羹弄汤,自己喝了满满的一碗,傅大师连干了两碗。
说好的减肥呢,就留待明天吧!
有人说:“用心经营一个有声有色的厨房,吃下去的是柔情,幻化出来的是爱意。厨房留住的不仅是胃,更会是一段好的婚姻。”
其实,简简单单的饭菜,简简单单的你我,简简单单的生活,也融入了我的情,你的爱。
2019.05.15 生活是一道菜,咸酸苦辣甜/两个人的晚餐坚持是一种力量!
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