这是还没有放进蒸锅时拍的照片。蒸好后忘记拍照片了。
其实我知道蒸饭要加水的，但是这次我故意不加水，先不加水。蒸至半途看看情况知道不加水确实不行，便倒一点点矿泉水进去。过一段时间看看觉得还需要多一点水，又加了一点水。 后来我把饭用勺子一勺一勺舀到另一个比较浅，比较宽的盘子，再进蒸锅。
你不明白我这是干什么？你当然不明白。你个普通人怎么明白人家科学家的勾当？
我把饭端出来放在餐桌上，说这是我的版本的 garlic rice，有人偷笑都不掩嘴。直至他吃了一口，却说及格。
“及格，但是和日本餐厅的 garlic rice 比起来，还差很远。”
“怎样个差法，是我的不够油，还是我的饭粒是长形而他们的是圆形？”
“不知道，别问我，反正差很远。”
我静默。
“我这么说是不是很不给脸？” 他见我静默，又嘻皮笑脸地问。
“没有榴莲如何给人榴莲，没有脸如何给人脸？” 突然我就发明了一个金句。
今晚的菜如下：
（这也是未进蒸锅的时候拍的。成品嘛，苦瓜不再青绿，虽然我事先把它们抹了盐。）
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