古代没有冰箱，如何储存西瓜

古代没有冰箱，如何储存西瓜 古代没有冰箱，如何储存西瓜

炎炎夏日，来一口汁多味美的西瓜，真的是一种享受。

尤其是把西瓜冰镇一下，当你顶着烈日从外面回来，来上一口冰镇西瓜，那简直就是上天堂了。

西瓜虽然味道极佳，却不耐储藏。

在没有冰箱、冷柜的时代，假如在冬季馋虫上来，想尝尝西瓜，该怎么办呢？

在上世纪七十年代以前，胶东地区，沿河两岸，盛产西瓜。当时的西瓜品种，个大皮厚，子黑瓤红，俗称沙瓤西瓜。

这种西瓜带棱皮厚，很耐储藏。方法为：选择七成熟西瓜，运输不能用车运，怕坏瓤，只能用扁担挑。仔细放于阴凉的敞棚内，一层西瓜一层麦瓤封存好，能储存到农历十一月，个别储存条件特别好的，可存放到春节以后。

传说外地有一富裕人家，其父病入膏想吃西瓜。可时令已是正月下旬，当时没有温室大棚西瓜种植，只有储藏西瓜。

其人经多方打听，终于寻觅到一枚西瓜，因绝无仅有，所以卖者据为奇货，索价二斗麦子。买瓜者生性吝啬，想买又不肯出价。卖瓜人看其犹豫不决，顺手拿起刀来，照准西瓜，手起刀落把西瓜劈为两半，再把其中一半一分为二，自己拿起一半先啃了一口，把另一块递给买瓜者，说：“正宗的弥河沙瓤西瓜，甘甜爽口，沁人肺腑。虽已储存半年，依旧瓤红味甜！你品尝一下，是否如我所说。”一边说着，一边啃着西瓜。顷刻之间，一块西瓜已经吃完。他把切开剩下的另一半又递给买瓜人，并说：“西瓜不买不要紧，你尝尝，也不枉来弥河崖王口村一趟！”见买瓜者不吃，又狼吞虎咽地吃了第二块。他看买瓜者还在犹豫不决，又拿起刀来说：“这么甜的西瓜你不吃，已经切开了，存不住了，我把它都吃了吧！”刀未落下，买瓜人架住了他拿刀的手，说：“给我留下吧！这半块西瓜多少钱？”“还是二斗麦子，你不买我就吃了！”

买瓜人想父亲临终吃口西瓜，自己大老远跑来，还舍不得这二斗麦子吗？只好以二斗麦子的价格买下了半块西瓜。