今晚，吃了一道排骨蒸陈村粉，一口咬下去，陈村粉米香味浓郁，软嫩滑爽。
陈村粉icon晶莹剔透，香香滑滑的，原料以米粉为主料，铁的含量高，吸收好，含蛋白质、碳水化合物等成分具有补血气，健脾胃等功效。
陈村粉大约有百年历史，在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之"粉旦(但)"。因为出自陈村icon，后来称之为”陈村粉“。
陈村粉制作从选米、洗米、刷米、浸米、磨米到调浆，均别有讲究。制作工序复杂，含天然纯正米香，薄可透明，清爽香滑。每一步骤，均要求采用纯净的大自然原料，以传统工艺制成。2013年，陈村粉制作工序被列入顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。
陈村粉味道不错，有空就去品尝一下啦，呵呵。
今晚，吃了一道排骨蒸陈村粉，一口咬下去，陈村粉米香味浓郁，软嫩滑爽。 陈村粉icon晶莹剔透，香香滑滑的，原料以米...
1.楼下肉菜超市买的陈村粉，一盒2元左右 2.提前一晚腌制好的排骨 3.找个合适的盘子 4.把陈村粉放进去，切开 ...
今天是我第一次炒陈村粉，挺好吃的，按照自己的口味做，以前不会吃辣椒的我，现在爱上了小米椒 总结经验： 今天老抽放太...
#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活# 84【广西特色小吃--粉角】 用料:陈村米粉2条，猪肉馅100G、...
在这片美丽的土地——顺德，有这千古流传的美味秘诀。 顺德的双皮奶、陈村粉、烤乳猪和别具一格的早点都...
* 陈清河 文/图 日前，笔者行摄至陈城镇陈城村顶城自然村，在这座古村落...
一座破旧的乡村小学，孩子们在院子里乱哄哄的吵闹着，逐渐被家长接走，一位轻便运动装的人逆着人流的方向，拨开两旁的学生...
“恭喜！恭喜！恭喜族长，贺喜族长，陈觉明老爷中了秀才！小的特来报喜！” 报喜的瘦差役敲着锣，小步快跑进了陈家村族长...
文/映雪儿 在陈村 湖水放肆的蓝 油菜花夸张的黄 唯有蒲公英 不飞 不落 村庄 好像被遗忘 任何外来的拜访 都是一...
这道门非你的印记，顺德水道更北处 你静静地在这里匍匐 岁月洗净了你的铅华 甚至为你设了一堵墙 生长枯荣 你依然凝望...
本文标题：陈村粉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/fokwultx.html
网友评论