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行茶笔记(三)

行茶笔记(三)

作者: 茶人泽一 | 来源:发表于2022-05-03 14:16 被阅读0次

日期:2022年4月14日

时间:14:10

地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门)

天气:小雨

品茗人:泽一、林林、甜甜

茶品:珍藏岁月2016年寿眉梯形小砖

规格:108克、216克

价格:265元、550元

原料:福鼎大白茶、福鼎大白毫

特性:一级紧压形

茶器:白瓷盖碗 150ml

煮水器:不锈钢壶

投茶量:5克

用水:涟漪纯净水

冲泡方法:低冲细出

干茶:荷叶香

摇香:荷叶香、粽叶香

挂杯香:荷叶香、粽叶香、蜜香

汤色:橙黄、橙红

第一道:清清甜甜,汤感顺滑

第二道:舌尖有一点点的涩,微甜,汤感略薄

第三道:滋味香甜,汤感醇厚,蜜甜香

第四道:有枣香,汤感细滑,清甜

第五道:蜜香显著,汤感略薄,微甜

第六道:汤感细腻,有蜜香

叶底:有梗有叶有芽头,叶低颜色较深

总结:今天不知道是因为下雨天的关系,还是因为自身比较浮躁,这一泡茶整体来说没有将其自身的特性全部展现出来,就很平常。

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