卤肉

我楼下有一家卖卤菜的，每天现卤，吃到就晓得有好新鲜，香味淳厚，肉质细腻。

猪蹄、排骨这家的猪蹄子是数一数二的。蹄子很入味很耙，但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。

卤排骨是小时候那种最霸道的味道。

排骨、猪脚主要是卤得很烂，猪蹄啃起来很方便，有点入口即化的感觉。

猪皮、猪耳朵猪耳朵入味，又脆又香，招牌猪皮油亮亮的看到就瞬间咽口水啊。

看到堆满鸡脚鸭翅的橱窗，就晓得生意有多好了，最受欢迎的翅磅是特色，再买点小菜土豆。

卤肥肠、卤猪尾巴肥肠简直好吃到爆，热糯鲜滑，一个人都可以吃一盘子，走了还要打包，配起豆浆粑粑简直就是极品。

卤大排、肥肠鱼他家的卤菜吃法很新颖，有口小锅冒热蘸干碟吃。

还有的肥肠菜很地道，吃着卤花生，卤大排、加上香嘴的干锅，真享受啊。