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熊二早餐(2019.7.26)

熊二早餐(2019.7.26)

作者: 欢喜贺喜 | 来源:发表于2019-07-26 11:31 被阅读0次

        快7:00熊二家才来一位装修工人 ,7点后又来2位装修工人。

        今天装修工人来的不多,7:00~8:00来店消费的顾客稀稀拉拉,其中有一对没来过熊二家的一对夫妻在店门口看了下,女的已经走进熊二家大门,又被男的叫走了。我心里有一种说不出的味道,也许3块钱一碗的米粉吸引力大点,也许当时桌上的碗来不及收拾 ,给客人不好的印象。

      8:00~9:00来店消费的人几乎坐满了大厅。一家三口的老顾客,近几天来,天天来店消费的工程队几位老板。隔壁水果店一家三口,送煤气的小伙,还有一些第一次来店的顾客。

        2妇女走进了熊二家,一个要了碗牛肉圆粉,另一位要炸酱面。因店没做炸酱面,我说干挑可以吗?顾客同意后,操作台内的我老婆就下起来了,干挑粉出台后,顾客说没看见老干妈,且开始没挑、没拌,又没老干妈,说他儿子可能不吃,粉也没要就走了。她的同伴都没劝住她。我老婆跟我闹起来,要我追回该顾客,矛与盾。我选择团结和谐,还是要不断融化市场,适应顾客,不断提升业务水平。

        一早过去了,今天熊二家早餐营业额230元。

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