宋宵因从吃到用了解酶17生物酶是怎样改变造纸业的？

宋宵因从吃到用了解酶17生物酶是怎样改变造纸业的？

稻草、秸秆、木材、竹子、甘蔗渣等各种来源的木质纤维素被用于造纸。人们将来自木材或草的原料加水捣碎，然后经过一系列处理过程加工成纸浆，以获得纯纤维素纤维。这个过程也是酶的理想作用环境。经过应用酶制剂工作人员的研究实验发现，在造纸过程中，添加木聚糖酶使纸浆更容易漂白，而漆酶会攻击和放松木质纤维素的木质素，提高纤维素的提取率并使纸浆漂白。这两种酶都有助于极大地减少漂白剂如氯、二氧化氯或次氯酸盐的使用，从而也最大限度地减少酚木质素碎片的氯有机衍生物的形成。

在打浆过程加入适量的纤维素酶，可以使纸浆中的纤维更加坚韧，柔顺，从而生产出质量更加的纸。

木材的亲油性树脂在加工过程中会导致“沥青问题”：它粘在打浆池和造纸机器上。通过添加脂肪酶将其转化为更具亲水性的物质，可以减少沥青问题。

淀粉是大多数纸张的另一个重要组成部分，用于装订、纸张表面密封和染料粘合剂。淀粉酶和普鲁兰酶用于调节淀粉的结构性质，溶血性磷脂酶和木聚糖酶通过分解乳状液形成溶血磷脂和粘性戊聚糖来改善原淀粉的加工性能。木聚糖酶和葡聚糖酶已经用于淀粉的生产，而淀粉在大多数情况下是从玉米或小麦中提取的。

漆酶和木聚糖酶的组合对再生纸的脱墨也非常有用，漆酶已经被成功地用于分解化学物质和脱色造纸厂的深棕色废水。

随着研究的深入，酶制剂已经可以应用到造纸行业的多个阶段，替代或减少危险化学品的使用，增加优质纤维的产量，提高纸的品质，促进纸的再生和脱墨，减轻造纸行业的污染。酶制剂的品种和性能在不断提高，相信在不久的将来，酶制剂可以像当年双酶法改造淀粉糖行业一样，重新塑造造纸业。