作者: 莫摘花 | 来源:发表于2022-10-24 07:31 被阅读0次

    当油遇到有水的东西时,都会产生激烈的火花。

    儿子不知道这个原理,所以,他第一次做红烧肉的时候,被油炸到皮肤了。很疼,而且很吓人。这次他做焦糖色的时候,把油烧热到200度,再放一碗水,那激烈的火花又把他吓得退步了。膀子上飞溅了好几个油点。他并不觉得多疼,但是油和水猛烈的像炸药爆炸的气势把他搞得不敢操作下去了。“要做美食,必须勇敢和仔细!”我上前给他打气。“我已经闻到焦糖香,鸡翅放进去,既好看又好吃”我接着说。他犹豫了一下,问:“真的?”我说:“是的。厨房工作很危险,处处要仔细小心。你之前放的油太多了,糖和油比例都1比1了。所以炸的厉害,下次要注意啊。”他回复,好的。后把鸡翅倒入锅中,一盘特别诱人的鸡翅上桌了。他拍照发圈,获得老师和同学的点赞,还建议他们来吃饭。

    话说那被儿子炸了一半的肥肉相间的猪肉,老公及时救场。挽起袖子,一锅喷香的猪油溢出来,给我当宝贝收起来了。“老公,你太棒了!这是做烘焙最好的调料!”我不停滴夸他。的确,这猪肉是我们选的最新鲜位置最好的部位,网上卖的并不知道是什么样的猪肉。我一想到拿它做开酥类点心就非常开心。

    吃着老公做的红烧肉,儿子做的鸡翅,告诉他们“这个红烧肉太好吃了,只有老公能做出来!”我对老公说。他得意的笑说,“确实好吃,明天还要做一回。”我又指着鸡翅说:“这个鸡翅太漂亮了,还特别下饭。”儿子很满意的趴着饭,欣赏着自己的佳作。

    两个光知道吃,从不下厨房的男人被夸的飘飘欲仙,下次不下厨房都不是仙人生活。

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