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存一箱压箱底老白茶,用味蕾记住时光

存一箱压箱底老白茶,用味蕾记住时光

作者: 趣味茶话 | 来源:发表于2018-12-16 17:18 被阅读0次

    说起最友好亲民的茶,在所有茶里,怕是非白茶莫属了。

    无须多专业的泡茶手法,也不必特意置备一套茶具,冲泡方式简单而随意,怎样方便怎样来。

    马克杯玻璃杯都行,往里丢一些些白茶,寡淡的水便多了几许清甜滋味;抑或是放在矿泉水里冷藏几小时,清甜里就添了几分冷冽之气。

    讲究的可以“正经”摆上一套茶具,一杯一茶碗里细细品味白茶独有的芳香。

    无论用哪种方式,都能喝到白茶的清雅绵柔。且白茶易于存放,不争朝夕,是跟随时间慢慢成长的茶。

    所谓“一年茶、三年药、七年宝”,时间留下的印记反而是一种宝藏。把喝不完的白茶细心收起来放进柜子里,每年取出一些来,味蕾中的舌面可以感受到时间带来的细微变化,从初出见人的清雅恬淡到沉淀之后的馥郁厚重,皆让人心生欢喜。

    甚至可以从氤氲的茶气里,嗅到当年的风土气息,看见那个遥远的相谈甚欢的午后,体会曾经的心情。

    这样友好的白茶,源于自然的馈赠。

    茶叶从树上摘下之后,不炒不揉,在太阳底下晒一晒,加以烘焙,便成了茶。专业上称之为“萎凋”,即精准控制鲜叶失去水分,使之达到最优饮用的状态。

    所有茶里,这样的制作方式最简单,却也最为原始。几乎没有任何加工,全凭茶叶本身的禀赋和手艺人的经验,便能把山林的气息和阳光的温度通通封存进茶叶里,酿成一壶顶好的味道。

    开水一冲,卷曲的叶面舒展开来,封存的味道便渗透进水里,齿间的咬合记忆感受到的是来自山野的清爽与阳光的柔和。

    一杯随着时间增加厚度与内质的白茶,自然是“压箱底传家三宝”所追求的。于是我们找到了福鼎品福茶业,共同打造了一款“压箱底666白牡丹”。

    品福茶业虽在白茶市场里的名气不是一线的,但是论实力在白茶的一大产区福鼎,绝对称得上是第一集团。

    品福茶业的孙晨晖是毋庸置疑的实力派。他在管阳拥有两个出口备案基地,做了十几年的白茶出口生意。

    福鼎品福茶业孙晨晖

    要知道白茶和其他茶类不同,如岩茶,一般是在国内被消化,而顶级白茶都是出口。

    孙晨晖的白茶出口欧盟、北美和日本市场。其中欧标极其严格,能出口欧盟意味着他的白茶不仅农残达标,还是顶级好茶。

    至于福鼎,从隋唐开始,太姥山上的白茶便是“口粮茶”。现在的福鼎白茶已经是中国国家地理标志产品。

    白茶的分类很简单,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。压箱底选用的是白牡丹,并以“666”的吉祥寓意和白茶“茶瑞”的美意相搭配,蕴含着人生顺遂、美满平安的祝愿。

    与888青饼、999熟饼相同,这款产品也很讲究,严选贮藏3-6年的陈年老白茶拼配而成。干茶叶色灰绿,夹以银白毫心。冲泡后绿叶托着嫩芽,似蓓蕾初放。汤色杏黄通透,口感清醇甘甜,从舌尖一直甜到了心底。

    韶华易逝,何不存一饼666白牡丹,用味蕾记住时光,以好茶封存美好呢?只需耐点性子,便能见证时间带来的奇妙。

    想要了解更多666白牡丹的茶友,不妨参与压箱底101城市品鉴会福鼎站,一起领略福鼎白茶的山野之气,品味666白牡丹的纯净自然。

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