042-Yura绿萝-一碗小馄饨

作者: Yura绿萝 | 来源:发表于2023-11-18 22:34 被阅读0次

    周六中午的时候去吾悦买一杯瑞幸咖啡,开启我下午美滋滋的阅读时光,路过的时候发现旁边新开了一家砂锅店。

    一直感叹老家没有好吃的砂锅,最好吃的砂锅在南京,本来打算去菜市场买一只草鸡炖一下,临时改变了主意,抱有一丝希望进去了。

    砂锅有点咸,味道一般,吃一半的时候的时候服务员给每人一盒小馄饨15个,我可以当晚饭,还是蛮惊喜的。

    出来的时候发现有个人在门口专门在包。

    当下就好奇了,一盒小馄饨多少钱呢?我就想知道老板花多少钱

    周日中午买了1斤猪20元+2斤馄饨皮7元=27元。包了143个小 馄饨。

    小 馄饨盒子估计约0.5元。

    综上,一盒小馄饨材料费2.8元,因为批量采购,且肉质可能没有我买的好,加上盒子费用,总材料成本约3元钱。

    如果开业的时候,预算每个人成本3块钱,去招揽顾客,你会怎么花?

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