啤酒烧羊肉
啤酒烧羊肉是一道美味佳肴,主料是羊肉、辣椒、盐、冰糖,啤酒。
主要原料 羊肉,啤酒
材料
羊肉、辣椒、盐、冰糖、啤酒、老抽、甜面酱、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、青蒜。
制作方法
1、羊肉斩成大块,洗净,用开水焯5分钟,捞出,用清水漂净,沥干;
2、羊肉放入大锅,倒入2瓶啤酒,再把姜片,辣椒,八角,桂皮放入;
3、放入大半包甜面酱,放入2调羹豆瓣酱;
4、放入3调羹冰糖,1调羹老抽,大火煮开,小火90分钟左右;
5、放盐,青蒜,煸匀即可。
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本文标题:啤酒烧菜
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