补肾安胎的鲤鱼阿胶粥
【配方】鲤鱼 500 克，糯米 100 克，百年堂阿胶 25 克，菟丝子 30 克，葱 5 克，姜 3克，橘皮、精盐各少许。
【制作】
①将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净。
②将阿胶用刀切成片，放锅内炒一下，备用。
③糯米淘洗洗干净，橘皮、菟丝子分别洗净。
④在煮锅内加适量水，大火煮沸，将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤，待鱼肉熟烂时，取汁，放入糯米、阿胶，加适量水，大火煮沸，将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤，待鱼肉熟烂时，取汁，放入糯米、阿胶、加适量水，熬成粥，调入精盐即成。
【用法】食鱼肉喝粥，上、下午分食。
【功效】补肾健脾，止血安胎。适用于肾虚型先兆流产，对兼有脾虚、气血
两虚者尤为适宜。
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
糯米：糯米不宜于鸡肉同食。
阿胶：阿胶畏大黄。
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本文标题：阿胶每日一吃——鲤鱼阿胶粥
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