我做的牛肉酱
南瓜馒头
老陕喜欢吃各种夹馍。蛋菜加馍、肉夹馍、土豆片夹馍、辣子酱夹馍等等等等。
发了一块南瓜面团，做了圆馒头、荷叶饼、麻酱花卷。蒸了这么好的馒头该加点啥呢？我灵机一动，炒点牛肉酱吧！
选一块牛肉切小粒，加料酒、白胡椒粉、老抽腌制十分钟。
香菇洗净焯水，切碎末。
葱姜切碎末。
起锅烧油，热锅凉油下牛肉粒迅速翻炒，炒制变色加入葱、姜、香菇，翻炒两下依次加入6月香豆瓣酱、辣椒粉、十三香、糖、盐，继续翻炒，加开水适量，调小火，煮大概十几分钟，最后大火收汁即可。
我今天的牛肉酱为了营养全还加了半个红萝卜。一般牛肉酱是不加蔬菜类的，一方面为了口感，另一方面为了好保存。我这是创意做法，红萝卜是来客串的。
明天早餐就吃牛肉酱夹馍，再配一杯营养糊，完美！
老陕喜欢吃各种夹馍。蛋菜加馍、肉夹馍、土豆片夹馍、辣子酱夹馍等等等等。 发了一块南瓜面团，做了圆馒头、荷叶饼、麻酱...
泡馍，豆腐菜，月牙烧饼，炉齿面，枣沫糊，炒拉条，烩饼，炒豆芽夹馍，恩恩砂锅…… 凉拌豆腐丝，肉酱辣子，带把肘子，甜...
每天清早勤勤忙着出门，都来不及吃早餐。她经常在一家做羊肉夹馍的路边摊卖一个二元的蔬菜夹馍。羊肉夹馍卖三元，蔬菜夹馍...
西市，古代丝绸之路的起点，惭愧，第一次听说东市西市竟然是从我大爷那儿。 吃的方面：夹馍，什么都可以夹馍，菜夹馍，肉...
西安土豆片夹馍小吃为什么这么多人喜欢吃呢？西安土豆片夹馍为什么这么好吃呢？西安土豆片夹馍好吃的秘诀在哪里呢？ 西安...
1.早餐：馒头，牛肉酱，鸡蛋，玉米糁汤。午餐：米饭，炒杂菜。晚餐：馍菜汤。体重：54.10kg。刷步：7742步。...
“ 馍真的能夹一切！腊汁肉夹馍！腊牛肉夹馍！孜然炒肉夹馍！花干夹馍！菜夹馍！土豆片夹馍！ 最能吃馍的西安人，从年初...
1.早餐：馍馍夹牛肉酱。酸奶。午餐：盒饭，豆奶。晚餐：小米稀饭，石榴，梨。体重：53.50kg。刷步：7844步。...
蔚为大观的馍，在陕西早餐中吃出了境界。尤为代表性的是各式“夹馍”。除了羊肉泡，一般受欢迎的汤食店并不太打出“泡馍”...
么么酱是我们这边的一款新的酱料，可以夹在馍里当做夹馍酱吃，可以拌在面中吃，可以拌在米饭中吃，可以就饭吃，就菜吃，想...
本文标题：早餐吃牛肉酱夹馍
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/frdenktx.html
网友评论