包包子

作者: 懒兔他媳妇 | 来源:发表于2022-11-29 14:27 被阅读0次

今天一切正常,唯一不正常的是天气,太冷了!手机显示今天的温度是-9℃~-22℃,这已经达到了三九四九的温度了,怪不得早上群里就有好多人说他们家窗户都有冰花了。我也赶紧看看我家窗户,没有冰花,但是有凝固的小水珠。总体来说还好,在家穿件毛衫,刚刚好。

早饭草草了事,我就开始盘算午饭了。因为一般午饭比较费时费事,得提前做准备。昨晚女儿说她想吃灌汤包,我不会做,因为视频中的灌汤包大都需要放猪皮冻,家里没有哦,我就做普通的包子吧。用心做,一定也很好吃。

我先发了面,然后开始做馅儿。女儿过来说她也要跟我一起做。好啊!我一会儿让她剥葱,一会儿剁馅儿,一会儿搅拌……都让她多多体验。

到了包包子的时候,我来擀皮,她来包,我这个“师傅”说实话也不太会包,只能教给她方法,让她自己琢磨了。一开始她包的跟烧麦似的,我俩都哈哈大笑,我也包,包好的包子一会儿就开了口,这是我经常出现的情况。不过这些包子经过我俩的“改良”后就好多了,一会儿功夫就包好了。

包子需要二次醒发才会好吃,在醒发期间我把今天要画的画起了轮廓并勾了线,女儿去看她的课外书。

后来包子蒸熟了,我又做了个蛋汤。今天就不炒菜了,在管控期间,菜还是要省着点儿吃,哈哈。

我俩狼吞虎咽地吃着自己动手得来的美食,女儿说真好吃!就这样,一大盘包子被我们消灭精光!


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