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忆|年味

忆|年味

作者: 张小妙 | 来源:发表于2021-02-10 23:22 被阅读0次

        小时候年味是一种期盼,长大后年味是一种回忆。

        过年,是中国人的传统习俗,更是合家团聚的好日子,回想儿时农村的年味,迎新年前的阵阵忙活,总有着无穷的乐趣和满满的仪式感。

        小时候总感觉一年好漫长,盼啊盼,好不容易才盼到过年。最高兴的就是去集镇置办年货啦,集镇的铺面从街头逛到街尾,一一走进去看看瞧瞧,街边的小摊小贩各种稀奇玩意儿都摆了出来,鞭炮烟花爆竹,春联年画挂历,蔬菜水果副食品,应有尽有… …那时候吃的还没有如今品类多样,花生瓜子糖粒子,桔片梅子姜猫耳朵等等,春联鞭炮必不可少,偶尔买上几个小烟花,就开心得不得了,忍着忍着盼到大年三十天黑才拿出来。然后妈妈给家里每个人添置新衣,一家家试穿比对,直到买到称心如意又物美价廉的,不停地嘱咐等到大年三十那天穿… …

        小年前,也就是腊月二十四之前,还有个习俗叫:“打扬尘”,即彻底的大扫除,也有除旧迎新的意思。全家成员集体上阵,扫的扫,抹的抹,搬的搬,把家里的角角落落,里里外外,上上下下进行彻底的清扫,锅碗瓢盆也全部清洗一次,桌椅板凳收拾得整整齐齐,窗明几净,一切妥当最后在堂屋大门两旁贴上春联。

        奶奶早早地就做好了腊八豆和豆腐乳,家里约杀猪师傅来杀年猪,那天村上邻居们都来帮忙,烧水,抓猪,准备盆和桶,师傅的刀在井边磨石上磨得霍霍作响,在汉子们的吆喝声,孩子们的欢笑声,猪的嗷嗷惨叫声中杀年猪开始了。开水早早就烧开了,杀好的猪首先要祛毛,杀猪师傅会先在猪蹄下割开一个小口,对着小口用力的吹气,本来就肥硕的猪显得更鼓了,当各个地方的褶皱都撑开后,用绳子绑紧割开的小口,磨得锋利的小刀几下就把猪毛褪得一干二净… …然后邀请在场的人吃上一顿香喷喷的杀猪宴,炒上一盘新鲜的猪肉,烫得刚刚好的猪血,农村土灶柴火铁锅炖的猪骨汤… …啧啧啧,儿时记忆里的年猪味真是回味无穷。

        大年三十大清早迫不及待地穿上新衣,等到晚上,和邻居的哥哥姐姐们,挨家挨户去送恭喜(年三十送恭喜,大年初一拜年),“恭喜过个热闹年呦” 每到一家就齐声送祝福,主人把糖粒子瓜子花生装满了我们的口袋,走了这家又转去另一家,边串门边吃,边盘算着各自的战果,等全部走了一圈,手里袋子也鼓鼓囊囊的,回到家把战果藏起来,和小伙伴们玩烟花,快乐得不知所蜀。

玩烟花

        等《难忘今宵》响起,爸爸拿出长长的鞭炮,“封财门”的时候到了,伙伴们撒腿往各家散去,鞭炮放完就关门,得等到初一早上放鞭炮“接财神”后方能开门。家人们围坐在火炉旁,孩子们开始分享战果,嗑瓜子,吃糖粒子,笑着,乐着,都说要守岁,熬到很晚很晚,火炉将要熄灭的时候,大人来发压岁钱劝说去睡觉,那时拿着一元二元就心满意足,带着幸福感乖乖地睡下了。

        记忆中张氏大家族的年总是热热闹闹,快快乐乐,开开心心的,没有过多的讲究和忌讳,爷爷奶奶和蔼可亲,热情好客,经常将城里来的一些好吃食分发给小伙伴们,大家特别喜欢聚在咱们家玩耍,童年的年快乐而逍遥。

        疫情原因今年不少人又不能与家人团圆,但相信大家对年的意义有了更深一层的认识,更盼望和珍惜亲人团聚的日子,让春节这个传统节日显得尤为弥足珍贵,家乡里的年,还是记忆里最初的味道最浓。

        年的脚步越来越近,陪伴父母,陪伴孩子,无论在哪里,只要家人亲人在一起,哪里都是幸福热闹年。

       

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