忆年味

“这个年过的真快！孩子说还想过年。”看到朋友圈的一句感叹，发现今天已是正月初十了，“年”带着温度开始悄然离去，逐渐成为记忆深处的曾经，时间过得好快啊！

回忆也许就是一部电影，有一些事有一些人，有欢乐也有悲凉，虽然胶卷已经更换成了数码，而最美好和最苦涩的内容仍然是最清晰的镜头，定格在记忆深处耐人寻味。如今，当“年”成为回忆时，你最为清晰的是什么呢？

曾记得小时候，我们盼望过大年，因为那个物质匮乏的时代太多的欢喜将要在“年”中发生，比如：吃丰盛的年夜饭、穿戴崭新的衣帽、观看精彩的春晚，甚至还可以得到为数不多的压岁钱，当兜里揣着几角钱的财富心里乐开了花儿。寒假一开始孩子们便把书包撂下撒欢儿起来了，即使记不住几月几日提到“小年”就知道是二十三离过大年很近了，然后一天一天倒数着日子，望着大人们忙着去杀鸡割肉、逛集市办年货、买鞭炮贴对联、扫房子迎新颜。同时，还发现这些事情务必都要在除夕前完成，而且每户人家都在认认真真的做，生怕拉下了那个环节仿佛要被隔在年前的时间里了。当然，即使这样的忙碌每个人都是喜气洋洋的，大年三十前，左邻右舍见面时都互相招呼：“年货办齐了吗？”等到初一拜访时，则改口问候：“新年好！”调皮的孩子还会加上一句：“恭喜发财，红包拿来！” 再到初五大家相遇时便转为 “过年好！过年好啊！”

过年踢毽子是我清晰可见的记忆。年前，父亲杀鸡时将绚丽的公鸡尾毛留下，母亲则用碎花布包上铜钱和金属垫圈来缝制鸡毛毽子，毽子底座太重或者太轻都会缩短踢毽子的时间，一枚铜钱和一个垫圈的重量刚刚好，每次母亲都会找最结实的棉线来缝制，缝制好毽子垫后再选择比较粗的鸡毛管放在垫子中间用线扎好，这样鸡毛键的底座就成型了。我和姐姐将最漂亮的鸡毛一根根插进去，有时会选择纯白色的、也会选纯红色的或者纯黑色的，毽子踢起来如同轻盈的白蝴蝶、飞舞的红精灵、威武的黑斗士。当然，这么多颜色的鸡尾毛都是从邻居家里搜集来的，年幼的我为寻鸡毛不亦乐乎，而每次看毽子随姐姐脚腕的摆动变着花样的上下翻飞，又特别有成就感。偶尔，父亲趁母亲不注意偷偷的把煮好的鸡肉塞一块给我们，那个香啊，瞬间一种美妙极了的享受，但也只能留着口水等到除夕夜全家人到齐了才狠狠的大吃一顿。那个时候，真不知道这就是浓浓的年味儿，只是觉得是种纯粹的快乐。

时代在变化，如今过年时的吃、穿不再是我们的期望，过年也只能算作是一个假期，各种娱乐节目遍地开花春晚不再是唯一，集市也被各大超市商场取代，更明显的是没有了鞭炮轰隆隆声。于是，长大了的孩子明白“因为难得，所以珍贵”，似乎觉得没有了年的味道，开始怀念童年，甚至还要回答自己身边的孩子，什么是爆竹？难道年味真的越来越淡了吗？我开始搜寻2018这个“年”最清晰的镜头。

年事已高的公公婆婆喜欢乡村的清净，终究拗不过只能同意他们回老家，自然我们今年春节要回老家过年。临至年关，思念如潮翻滚而来，当年二十九终于把工作告一段落开始进入假期模式时，我先生已躁动不安，左看右看回家所带的东西是否完备，晚上临休息时，还不忘提醒我们明天要早点回家。三十一大早，当我们乘着车飞驰在回家的路上时，看到了许多归乡者的行色匆匆，他们大概和我们一样已经听到了家门口满满的期盼。终于，当归乡者望见了父母慈祥的笑容时，那颗心才平静下来，因为一年来所有的疲惫都将在这个温暖且温馨的港湾停歇！

当然，婆婆准备的年夜饭依然是最为丰盛的，我所说的丰盛并不是山珍海味或精湛技艺的盛宴，而是带着妈妈味道的农家菜：蒸焖子、炸丸子、肉冻、发面油角、红烧鱼....而且每道菜婆婆都要给予年的“专属词”：蒸蒸日上、红红火火、兴旺发达、年年有余....

特别的饺子宴更是年夜饭不可缺少的，一家人围坐在一起，和面、擀皮、包捏，每个人都要“露两手”，连女儿也参与进来了。饺子里面包硬币或许是除夕的传统吧，我家多年来一直保持这个仪式，不知道从哪一年婆婆还增加了包红辣椒，谁吃到了就像中了头等彩，吃的人高兴，看的人也跟着高兴。今年，婆婆当然也不会忘记，钱币和辣椒已包好了，下到锅里任凭大家的福气了。等热腾腾的饺子端上来时，大家都迫不及待的开吃，“红红火火！”我先生大喊，呵呵，今年他竟然开了个好运头儿。接着，大家三下五除二吃完了盘中的饺子，却都一脸茫然，咦，除了红辣椒之外，这饺子里的钱币怎么没人吃到呢？莫不是煮烂了饺子掉在锅里了，妹妹赶快跑到灶台锅里去捞，捞了半天也没有，正在嘀咕：怎么回事呢？谁知，公公在一旁偷偷的笑了，女儿走过去一看，发现那饺子里包的钱币都在他的碗旁边。老爷子吃到了也不做声还让全家人那么急切的大吃啊，大家哄然大笑，婆婆笑出了眼泪说道：“福到福到啊！咱们家多少年了你爸是最有福的！” 整个房间充满了浓浓的幸福！

当我的思绪回荡在记忆的镜头里，此时，电视上也呈现出浓浓年味的画面：

味道，会在眼前消散

味道，又会在我们心底永存

就算，时间把它冲淡

就算，距离把它隔远

当味道勾起回忆

家，是我们一辈子的馋

年味儿浓也好淡也罢，那只是一种感觉，它不会因你的感慨而逝去芳华，你也无法撼动“年”的象征意蕴，只会一年又一年丰富你的记忆，永存你的心底！

忆年味，细品尝，如今的年是通红春联上散发的墨，是大街小巷挂满的韵，是幸福人家团圆的乐，是繁华庙会上溢满的趣，是旅行途中的相互温暖的伴，这又是一种何等的至醇至香啊！