吃了30年凉拌黄瓜，这做法还头一次见，上桌瞬间扫吃光，真过瘾。春节假期已经过去一段时间了，过年大鱼大肉不停吃，难免会觉得很油腻。今天就给大家推荐一款家常凉拌黄瓜的新做法，清脆爽口，端上餐桌准能光盘。凉拌黄瓜不算难，很多人都会做，凉拌黄瓜最为关键的还是调料，调料不同，拌出来黄瓜的味道也会绝然不同。
准备食材：
黄瓜、大蒜、小米辣、香菜、生抽、陈醋、盐、白糖、香油
具体做法：
1.先把黄瓜全部用斜刀切成这样的薄片。
2.然后像这样摆入盘子，沿着边上摆，一圈摆完之后再摆第二圈，从外向内摆下去，一个孔雀开屏式的摆法就摆好了。
3.接着切点蒜末装碗里，再准备3个小米辣切成圈，最后切点香菜，切好之后都放入碗中，往碗里加一点生抽，再加点陈醋，加入适量的食盐和白糖，再加点香油，用筷子搅拌均匀。
4.把料汁均匀地都浇在黄瓜上面。
5.这样一盘豪华版的凉拌黄瓜就做好了，我们把一块钱的黄瓜吃成了一百块的感觉，学会的朋友赶紧在家试试吧。
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