【甲辰记事之五十八】周末双人简餐-244-90-15

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       为为顺利升上了高中，新学校抓得比较紧，8月13日就开始军训了，军训一周——8月17日、18日周末两天军训不停，所以，周末两天中午餐便从原来的至少四菜变成了“双人简餐”。

       先生周五买菜时对这个形势很清楚，所以就买了豆角、茄子、西红柿、生菜四样蔬菜。

       周六中午，我做了干煸豆角、肉片炒生菜及紫菜汤——两菜一汤。

        先生买生菜本想让我做蚝油生菜，但是想到还需要焯水，比较麻烦，于是对我说：“你炒一下生菜也行，这样简单些。”

        于是一个小时不到，两菜一汤出炉。

      菜量适合，汤有点多，我们一人喝了两碗汤，做到了光盘。

      周日的午餐我吸取了周六简餐汤多的“教训”，取消了汤，用两个凉菜替代，除了红烧茄子、西红柿炒鸡蛋两个热菜之外，我切了两根红肠、凉拌了两根黄瓜，最后也做到了光盘。

         我跟先生说：“即便孩子不在家，我们也要把做饭这头等大事落实好——毕竟生活是自己的。”

         Tips：孩子终会有一天有自己的独立生活离开我们身边，我们要学着慢慢放手、慢慢适应这种两人简单的生活，生活虽然简简单单，也需要认真对待，因为每一天对我而言都是独一无二的。