《鸡征服世界》---王一洋

《鸡征服世界》。这是一本非常有意思的书，大家已经看到了书的简介，这本书实际上是一个兴趣读物，它也不算什么科普，但是里面却有很多的道理，非常有意思，讲给大家听。

科学家们有这样一种论断，说如果人类要移民火星的话，如果只能带一种动物，那么一定是鸡。你看这个观点就特别有意思，可能有一些数据我们并不知道，比如说全球现在所有的鸡的数量是200亿只，人是70多亿，平均每人有三只鸡，如果这样平均的话，在地球上所有生物数量上来讲，鸡是最多的。

《鸡征服世界》---王一洋

那么从另一个角度来看，就是说这个人对鸡的依赖是离不开的，有好几种依赖，一会咱们会说，如果从达尔文的进化论的角度去看世界的话，世界上所有的生物最终唯一的一个叫使命或者责任的，就是繁殖后代。

从这个角度讲，鸡做的是最好的，所以说鸡是成功的，它是一个成功的物种。

整个这本书就讲这鸡为什么是成功的物种，里面有很多让我们觉得非常好玩的一些原因。所有的家养动物都是通过野生动物的驯化转化来的，比如说狗啊猫啊，本来这狗它最原始，它是从狼给它驯服了，家养之后慢慢演变成狗。猫就是把野猫慢慢的驯服，它就变成了家猫，所有的动物都是这样。

《鸡征服世界》---王一洋

但是唯独鸡这种东西，它并不是把一个野生的鸡驯服后变成家鸡，这个过程是相当漫长的，并且非常好玩的。那么鸡的祖先，科学家已经做了这样的证实，全世界所有的鸡它只有一个祖先，叫红原鸡。

这种红原鸡只生存在亚洲的森林里，并不是全球都有。而且红原鸡第一它是会飞的。它飞行能力非常强，每次起飞能飞1500米。第二，这种鸡肉非常少，它跟普通的鸟没有什么区别。第三，它的性格跟鹰一样。也就是说书里面有这样一句话，说这种红原鸡是低配版的鹰。

所以对这种动物来讲，人们去驯服它，这个也没有实际意义，因为它的肉非常少，并且每年最多只下六个蛋。这个蛋也没啥用，肉也没啥用，然后又抓不着它。它飞太快，就算抓住了回来，它很难驯服。这红原鸡性格暴躁，有的时候你把它抓住了，关在笼子里，它会撞那笼子，撞死拉倒，也不被你驯服，所以这种鸡根本没有什么家养的必要。

那最后这样的红原鸡到底怎么又走到了人类的生活当中，然后怎么又变成现在的鸡，然后它怎么从亚洲的丛林里变成了全世界各地遍布的人们最离不开的东西？有这样的一个数据，全球除了南极洲以外，到处都有鸡。为什么南极洲没有？因为人们怕把活鸡带到南极，禽流感会影响帝企鹅的生存，所以是人们故意保护南极洲，否则也是鸡到处都是。所以说鸡征服世界。

鸡怎么样征服的世界呢？就靠人，肯定是这样的。人是地球上食物链的顶端，鸡是靠人才走到的全世界，才变得数量这么庞大。那么为什么，刚才我们讲了，这人跟红原鸡好像也没啥关系，最终是怎么样走到一块的，这个就是书里面大部分的内容，非常有意思。

他说人呢开始定居了，开始进入农业社会以后就形成了村庄，那这个红原鸡它靠什么生存？就是它喜欢吃一些谷物的壳，比如说动物的一些腐物上的虫啊等等，刚好这些东西是人类社会所产生的垃圾。就是人本来想扔掉这些，而对于红原鸡来讲，它们又需要这些，所以这些红原鸡它就渐渐地搬到了跟人类村庄很近的地方去居住。就是开始做邻居了，两不相扰。

然后红原鸡还有另外一个特质，也是农民非常喜欢的，也是能相安无事的在一起生存的，就是它的生活习性，它睡觉时间跟它早起打鸣的时间，跟农民的作息非常相符。你看所有这些就导致了什么？这红原鸡跟人类是和平相处的好邻居。

那它又是怎么走进人的家庭里的？鸡呢有这样一个特性，交配欲望特别强，不管是公鸡母鸡，就是天天没完没了的交配，所以它们的繁殖能力特别强。但在繁殖能力背后有很多的基因突变，就是说基因突变是有概率的，任何一个生物都是，但是它们的繁殖数量太大，繁殖速度太快，导致这种有基因突变的个体出现，比例就增加了。

就是说变异的鸡变种的鸡越来越多。但是变种的鸡它也是交配欲特别强，所以它会把它的基因传下来，慢慢的就有这样的一个分支，变成了不会飞了，肉特别多了，天天下蛋了，这样的一种鸡。

人们一看送上门的美食，我们不能不要，对吧？所以就把这种鸡关在笼子里。人们也发现它们的繁殖能力特别强，然后就不停的让它们进行繁殖。那这个鸡全身都是宝是吧？鸡毛可以做一些装饰品，可以做什么鸡毛掸子等等，鸡皮能做一些穿的东西，鸡肉、鸡蛋能吃等等，鸡身上是没有不能用的东西，甚至鸡骨头砸碎了还能补钙治病。

所以从物质依赖上讲，这个时候人们已经开始依赖这种东西了。你比如说从吃肉的角度来讲，鸡肉含的蛋白质是最多的，并且它这个不但是含有蛋白质含量多，而且它的鸡肉里面的蛋白质是最容易吸收的。所以跟牛、羊、猪去比的话，养鸡这是性价比最高的一件事。

而后来人类产生医学之后，不管是哪一个门类的医学，都会从鸡的身上找到很多能够治病的方面。比如刚才我们说鸡骨头，其实鸡的内脏，包括鸡骨头、鸡蛋，很多的地方都是能够有药用的。

尤其是鸡蛋，有这样一个数据，说一直到2012年为止，全世界所有的流感疫苗都是在鸡蛋里培养出来的。直到2012年又有一个新的培养方式，才渐渐的不用了鸡蛋这种方式。也就说我们所有的治疗或者预防流行感冒的最管用的东西竟然是从鸡身上提取出来的。所以你看鸡这种东西养殖非常容易，就算你不喂它，它自己也能到处找吃的，自己也能长,那大不了长的速度慢一点，对吧？如果说你好好去养它，什么出笼啊产肉、产蛋，甚至药用，这对人来讲都是非常有意义的东西。所以鸡在这个时候它就变成了人类社会的必需品。

但是不仅仅如此，鸡还有其他的作用，什么作用呢？这个书里面讲了，全世界几乎所有的宗教里面都认为鸡是特别神圣的，甚至说雅典娜女神头上的皇冠都是根据鸡冠的形状造的，包括基督教，穆罕默德，甚至中国地区的，中国地区我们最熟悉。中国地区跟鸡有什么关系呢？你看所有的祭天祭神，不管祭什么都要杀鸡。

为什么杀鸡，跟那个神有什么关系呢？因为所有的人都会认为鸡是可以通神灵的。你看电视剧也好，小说里也好，好汉们结拜歃血为盟，杀的是鸡，把鸡血滴到这些酒里面，大家一喝，然后就兄弟了，为什么？因为大家都相信一件事，就是鸡是通神的，把鸡血喝进去，那么这个神就进入到自己的身体里了。如果有一天我对不起兄弟们了，那么这个神就会出来惩罚我，其实这是本质。

所以有的人你比如说情绪特别高涨，呀，打了鸡血了。总之这个鸡它被赋予了很多的精神符号，不仅仅是吃，还有药用，还是精神符号。

应该说在全世界所有的古老的宗教文化当中，有一点是相同的，就是鸡都是代表着光明，代表正义，代表觉醒。这是为什么呢？就因为鸡的这种生活习性，它会在太阳出来之前打鸣，这全世界只有鸡这种动物，它有这个能力。当然科学家也解释了，它身体有一种物质能够提前感受到阳光，所以它能在太阳没有真正升起来之前先打鸣。这个其实对于古代的人来讲就非常有意义。因为古代的人其实也很怕黑的，天一黑太阳一落山，对他们来讲漫长的黑夜，不知道什么时候能过去。

但是这个鸡一开始叫了以后，他发现太阳就升起来了，这个世界又活过来了，那么人们就会认为说太阳是由鸡给叫出来的。所以太阳是神，鸡是通神的，鸡也是神。所以它代表着光明，因为太阳来了嘛，它代表正义，它代表着觉醒，你看跟太阳都有关系的。

所以你看它不仅仅是有用，它还是很多的精神符号，甚至它是一些统治符号。你说统治跟鸡有啥关系呢？曾经西班牙在殖民菲律宾的时候，就用鸡这件事把菲律宾牢牢的殖民住了。

西班牙在菲律宾建了很多斗鸡场，其实就是赌博的地方，就是让鸡互相斗，大家押注。建这个干嘛呢，第一是想把菲律宾整个群岛的所有的人都吸引到同一部分，都吸引到同一个地区，这样便于管理。第二，让这些人辛苦赚来的钱都输在这斗鸡场里，更好控制他们的经济。所以这个鸡在政治里面也有用。

从另外一个角度讲，这个作者还有一个观点特别有意思，他说是鸡这种东西，逐渐地推动人类社会进行男女平等的这样的呼吁。

你说这跟鸡有啥关系呢？但是他说有关系。

他说在古代社会男女是不平等的，为什么呢？是以劳动力为权力的象征，那谁有劲谁有权利，肯定是男人有权利。而且在比如打猎的狩猎时代肯定是这样的，后来到了农业社会还是这样，因为男人有力气。并且后来家养了一些牛羊，这些东西，养这些大型的动物也需要有力气，所以对于女人来讲还是没有优势。但是直到鸡的出现，养鸡不分男女，它不用很多的力气。

所以这作者这一观点让我觉得特别有意思，他说，女人也能养鸡，男人也能养鸡，所以在养鸡这件事上，并不是这个男的比女的养的就好。所以这件事是开始推动了男女平等。

所以咱们总结一下说，这个鸡呢既是我们人类对它物质进行依赖的东西，而且它有精神符号，甚至有的时候它还有政治符号，它能便于统治，而且它的数量最多。而且它身上都是宝，它的繁殖能力特别强，所以才得出一个结论说，人如果移民火星只能带一种动物，那一定是带鸡。

在整个地球的食物链上，如果人类还是在食物链顶端，那么这个鸡就是除了人以外，全世界最厉害的动物。所以鸡是成功的物种，这本书就叫《鸡征服世界》。

《鸡征服世界》---王一洋