婴儿的健康是准父母最关心的问题。如果胎儿畸形，出生后，不仅会加重父母的负担，还会为孩子终身受苦。导致胎儿畸形的因素很多，孕妇饮食不当是其中之一。
以下五种食物，孕妇进食后容易引起胎儿畸形，我们会了解的。
一、酸性食物
酸性食物不是吃酸的食物，而是被消化形成酸性根并留在体内的食物。这类食物包括：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼、大米、面包、火腿、糖、奶酪、巧克力等。有些地区的风俗说，如果病情严重，多吃酸性食物可以减少病情，这是毫无根据的。
孕妇吃酸性食物时，体液会发生变化，构成“酸化”，并促进血液中的茶氨酸水平升高，导致孕妇烦躁不安。这会导致母亲体内荷尔蒙和毒素的增加，从而导致腭裂、嘴唇开裂和其他器官变形。
二、存放太久的土豆
土豆里含有生物碱，土豆存放的越久，生物碱含量越高。如果孕妈食用了这种存放太久的土豆，会影响胎儿发育，导致胎儿畸形。如果土豆已经存放太久导致生芽，那就一定不要吃了。
在吃土豆时，感觉嘴里有些麻麻的，说明土豆里含有毒物质，应该立即终止食用，以防中毒。
三、没有煮熟的肉
如果在怀孕早期急性感染弓形虫则会导致胎儿脑钙化、脑积水、流产，甚至死胎，而生下来的宝宝也可能有抽搐、视听障碍、智力障碍、脑瘫等情况，而且死亡率高达72%。
几乎所有的哺乳动物和禽类，比如：牛、羊、猪、老鼠、兔子和鸡、鸭、鹅等，都会感染弓形虫。而人吃了未煮熟的肉类，比如吃火锅涮的时间多短，烧烤的温度不够，导致肉食里的弓形虫没有杀死，就有感染的可能。
另外，生肉和熟食共用砧板，会使生肉上的弓形虫污染到熟食。所以，生肉和熟食不要共用砧板。
四、动物肝脏
由于在给家畜催肥的现代饲料中，几乎都会添加很多催肥剂，这其中的维生素A含量会很高，结果大都积蓄在了动物肝脏中。如果孕妈过多食用动物肝脏，尤其是猪肝，会使很多的维生素A进入体内，这对胎儿发育的危害很大，甚至导致畸形。
维生素A超量对胎儿很多部位都有危害，包括双眼、骨骼、血液、中枢神经、肝脏以及生殖系统。因此，家长一定要防止维生素A摄入过多。
五、金枪鱼
金枪鱼中的水银含量严重超标，而胎儿在孕妈体内吸收过量的水银则会影响脑部神经发育，导致以后宝宝智力发育缓慢，学习能力差。
说完了那些食物会导致胎儿畸形，那么再说说吃哪些食物可以让胎儿聪明又健康
1、葡萄
葡萄是目前发现的世上最古老的水果之一。葡萄中的葡萄糖含量很高，能很容易被人体吸收；中医角度看，葡萄有补气血、生津液、强筋骨、益肝肾、通利小便、止咳除烦、补益气血的功效；而葡萄中的类黄酮可抗衰老，是强力抗氧化剂，可清除体内自由基；葡萄还可预防心脑血管病、抗癌、增加抵抗力等；所以很适合孕妇的食补需要。虽然葡萄对孕妇有很大的帮助，但是葡萄含有的大量的糖分，所以孕妈还是需要注意控制量。
2、枸杞
清肝明目的好食品，特别要向准妈妈推荐的是枸杞，具有清肝明目的功效，对眼睛有益。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。枸杞有很好的保健药效，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。但是一些本身有体寒或者胃寒情况的孕妈是不适合吃的，就算是普通的孕妈也不建议吃太多。
需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。
枸杞也不适宜长时间地清洗和浸泡，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
3、核桃
核桃中含有丰富的营养，可以帮助孕妇补充蛋白质，维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。孕妇食用核桃，摄入核桃中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。想要宝宝出生后皮肤好，有一头乌黑的秀发，妈妈们吃核桃是很有帮助的。而且核桃中还含有很多有益视力发育的营养素，所以，孕妇常吃核桃对胎宝宝的眼睛发育是很有帮助的。但是，由于核桃的不饱和脂肪酸较多，如果食用过多就会在孕妇体内转化为不必要的脂肪，所以孕妇不宜食用过多，否则对身体健康和控制体重不利。
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