寻味·市井

菜场是城市生活的缩影与集合，无论是笑脸吆喝的乡土小贩，还是热衷砍价的中年大妈，又或是行色匆忙的都市男女，都注定会在某一刻聚集在这寸方之地，买卖交易，你一言我一语，聊的都是市井，说的都是人情。

记忆中第一次去菜场，是儿时陪伴母亲。蔬果渔肉，干货香料，玲琅眼前，一时间竟辨不清了南北。母亲牵着我穿梭于菜场，不时来回张望，遇到需要的食材，便蹲下来，一边熟练地挑拣，一边用土语和小贩砍价攀谈，而映像中母亲每次都能在这场较量中获胜。随着手里的“战利品”不断增多，我知道，今天的晚餐必定又是一桌饕餮，每每想到这，口水便不自觉地下咽。

偶尔，母亲也会在菜场遇到三两熟人，见面寒暄几句，拉拉家常，也不至生疏了情谊。母亲为人宽和又是菜场的熟客，常有相识的小贩给她送菜，而母亲也总会婉言谢绝。她说，这是情分更是规矩，得懂。

成年以后，自己一个人在外地生活，逛菜场也渐渐成为了我生活的一部分。虽然不常下厨，但对菜场似乎有种特殊的情愫。熙攘的人群，新鲜的食材，夹杂着地方口音的交谈，这些熟悉的场景，总会意外地给我一种温暖与平静。

后来，我也学起儿时母亲的样子和小贩砍价，碍于功力浅薄不常成功，但却也享受那片刻融入的平实感。或许某天，我也会像母亲一样，成为菜场的熟客，在这市井间穿梭、驻足，为最爱的人，选最好的菜，做一份晚餐，一桌饕餮。

菜场是个人生活的还原与回归，无论小贩是否是乡野村夫，大妈是否年已及艾，都市男女是否是精英白领，都注定以“人”这个最为本质的属性聚集在此。就好像菜场里那些本真的食材，未经雕饰，坦诚相待。来去间，只有那聊不完的市井和说不尽的人情。