对于刚入职场没多久的上班族，想要独立生活的女孩子。吃腻了外卖，想自己做饭吃，必然面临着去菜场买菜买肉的问题。不知道是不是大多数刚开始走进菜场的女孩子都和我有同样的感觉，这菜和肉要怎么挑选呢？可以放心的让老板帮忙挑选吗？
想做一道简单地炖排骨，那么什么样的排骨才是好排骨呢！一进菜场，看着案板上面摆的各种食材，一吓子蒙了。
俗话说“无奸不商”，如果完全相信摊主，让他帮你挑，那你很可能会买到不太好的食材。就拿排骨来说，在挑选时，最直观的的就是看颜色，排骨的颜色一定要明亮呈鲜红，看起来就很新鲜很好看的那种。其次是是手感，摸起来要肉质紧实，手指按下去，指印会慢慢回弹直至消失，这说明排骨很新鲜。最后是味道，如果可以的话一定要近距离闻一下排骨是否有异味，新鲜的排骨闻起来是没有腥臭味的。
一次在买排骨的时候，旁边的男顾客拿起排骨闻来闻去，最后买了我买的那块排骨之外的另外一块，当时我还觉得很不好。直到炖我买回家的排骨时才发现闻一闻是很有必要的，我买的排骨炖起来的味道就不像之前炖的那种香香的味道，显然是买到了不新鲜的排骨。
快来说说你买菜的心得或者是在菜场时的尴尬事吧~
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