你们喜欢吃龙虾吗?那你们知道龙虾怎么炒吗?让我来告诉大家吧。
首先拿来杀好的龙虾,放进洗衣池里,用手压住龙虾的尾巴用刷子使劲的刷,肚子和背上都要刷,刷好之后用水清洗干净,反复两到三遍,然后把洗好的龙虾拿到厨房里。准备好生姜,大蒜,大葱,花椒,八角等佐料,再打开煤气灶,把火大着,往锅里倒入油,放入佐料炒出香味,之后倒入龙虾翻炒。翻炒几分钟后拿出酱油,弄一大勺倒在里面,然后撒上一勺盐,接着翻炒,使盐融化。之后拿来一袋黄酒,用剪刀剪开一个小口,把黄酒全都挤进锅里,盖上锅盖等上15分钟左右,然后打开锅盖,再翻炒一下,接着又盖上盖子,等味道完全浸入龙虾里,最后打开盖子,从橱柜里拿出一个盘子,把龙虾全都装到盘子里,这样动下就炒好了。
之后就可以开吃,我觉得这个龙虾别提有多好吃啦!
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