这道菜营养又补钙，奶酪香、菜香、肉香，令人欲罢不能~
一、主要食材
剩米饭1碗、西红柿2个、 洋葱半个、 玉米粒 、胡萝卜半根、 鸡胸肉50克
生抽2勺， 老抽、蚝油、 淀粉各1勺， 黑胡椒粉、盐各适量
二、步骤
1.处理鸡胸肉
鸡胸肉切成小丁，加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，最后加点食用油，拌均匀。
2.处理配菜
西红柿打上切十字花刀，用开水浸泡2分钟，去皮切成小块。其它配菜全部切成小丁。
3.炒制
（1）热锅凉油，放入鸡肉，翻炒至变色，表面微微焦黄，盛出。
（2）另起油锅，加入胡萝卜炒出黄油后，加入洋葱、玉米粒、西红柿翻炒出香味后，加入鸡肉、盐、生、老抽、蚝油翻炒至汤汁粘稠关火。
4.烤制
把米饭在碗中铺平整，加入炒好的菜肉，撒上厚厚的芝士碎。
烤箱上下火220度，烤10分钟左右，至奶酪融化，表面焦黄就可以了。
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本文标题：奶酪西红柿焗饭d
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