文/小航
外婆教我包粽子端午节,有很多习俗,在我家乡吃粽子是必不可少的。每年端午节一到,外婆就会包粽子给我们吃。
今年和往年不一样,我要和外婆一起来包粽子。包粽子需要绿油油的粽叶、长长的粽绳(它是外婆从粽树上剥下来的叶子,打成结,一根长长的粽绳就做好了)、白胖胖的糯米和美味各式各样的馅,有红豆馅、绿豆馅、还有瘦肉馅的。
“粽子怎么包的啊?”看着外婆准备的东西,我问外婆。
外婆娴熟地拿起两片粽叶,笑着说:“你看,先用两只手把粽叶裹成锥形,就像一个漏斗,再用勺子把浸泡好的糯米放进粽叶里,然后把做好的馅放进去,红豆和绿豆也可均匀搅拌在糯米里,再用粽绳牢牢的包结实,一个完美无瑕的粽子就包好了。”
我边听外婆讲边学着做,刚开始动作有点笨拙,一会儿,功夫不负有心人,一个可爱的粽子象模象样地就被我包好了,我给外婆看,“我家小航就是聪明,一学就会。”外婆直夸我。
现在开始煮粽子了,外婆拿出一口大锅,倒上满满一锅清水,把一个个可爱的粽子放进去,盖上锅盖,烧大火,煮呀煮呀煮,煮了整整一个下午,一阵阵粽香弥漫了整个厨房。
清香粽子花样多外婆把粽子一个个捞出来,放在盘子上,堆成了一座小山。现在开始吃粽子了,我解开粽绳,剥开粽叶,长着四只尖尖角,热气腾腾的粽子,让我直流口水。我一口咬下去,糯糯的,香香的,太美味了。
吃粽子不禁让我想起了一首诗,“悠然又闻艾叶香,香粽传递世间情,世世代代端午节,岁岁年年人安康”,端午吃粽子的习俗,传承了中国古代传统文化,祝福人们岁岁年年,幸福安康!
今年端午节,你吃粽子了吗?
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