如果早餐能吃上一碗热腾腾的河粉汤，那是一件开心的事情，心中的美意不亚于垂钓时钓到一条梦寐以求的大鱼。
以前，我的早餐都比较简单随意。小时候，早上一般都在家吃，吃的是稀饭加鸡蛋，或者榨菜，偶尔到镇上吃的，也不过是一杯豆浆加一条油条而已。后来上寄宿学校，那就是吃食堂里的瘦肉粥了。在西北四年，基本是馒头或煎饼，填填肚子就行。
毕业后在广州呆了一段时间，那更是无暇顾及。觉得能省略掉早餐是最好，因为实在太困了，起来后匆匆忙忙去赶公交，一分钟都耽搁不得。那时候上班高峰时段特别堵，能赶到公司就已经万岁，哪还有时间坐下来正儿八经地吃一顿早餐呢！
其实在广州，早上很多乘客是在公交车上面吃东西的，车厢里常弥漫着肉包子、肠粉、韭菜煎饼等各种早餐点心的味道，令人呼吸不畅。
爱上早餐一碗粉汤，缘于合租室友的榜样影响。那时候我刚回海口，还没工作。一天我的室友打电话叫我出去吃早餐，我应邀而至。到了店里，我看到他已经翘着二郎腿坐在那，桌面上放着一碗汤粉，手里拿着一份报纸，嘴角微微上扬着。那怡然和自得其乐的神情，令我怔了一下，原来吃早餐也可以那么悠然且美滋滋。
我也点了一碗粉汤，但是我怎么也找不到他的那种感觉和心情，我也跷二郎腿，也慢条斯理慢品细嚼，可自知达不到他如此境界。后来，我悟出了其中道理，那就是心要放松，心态要平和，不急不躁。不过那是好多年以后的事了，当时比较迷茫，少有这份怡情。不过，吃粉汤的习惯却从此养成了。
粉汤是海口一个特色名吃，卖粉汤的早餐店遍布大街小巷，生活在这里的人绕不开这主打的美食，从晨曦初露开始，粉汤店会顾客盈门一直到上午九点十点。也因为生意的红火，卖价也逐年上涨，以前两块钱可以吃一碗，现在已经是八元钱一碗了。
只要时间允许，我也会去吃一碗早粉汤。时间久了，慢慢品出了个中况味。
滨海的街道上，朝阳初上，海雾渐散，暖洋洋的阳光洒向地面和楼面，把整个城市铺上了金色光芒。早起的鸟儿叽叽地在树之间飞来飞去，人的精神一下就振作了。
倘若时间不紧，可以踱步来到一个街口，寻一早餐店进去坐下，然后不紧不慢对店老板喊:“老板喂，来一碗甲子粉汤！”
“好咧，马上来！”里屋厨间里便飞出来拉长的声音。
五六分钟后，一碗热气腾腾的鲜虾鸡蛋粉汤就端上来了。
吃粉汤也是有讲究的。先拿勺子舀几勺汤料来喝，一是顺应饭前喝汤的道理。二是鲜香温热甚至带点刺激的胡椒味的浓汤一下喉，一股暖流就从喉咙一直冲到胃里，早上食欲不振的感觉便一扫而光，即可大口开吃了。
吃的过程，粉条、青菜、鲜虾、鸡蛋，海白那些轮换着吃，这样既不显得单调，也增加口感鲜美度，从头至尾就可以满嘴鲜香味蕾张开。
粉汤店的碗都是雪白的陶瓷大碗，一碗粉和汤下肚，也饱得打了嗝了。
吃罢用餐巾纸擦擦嘴，走出店门，早上的阳光愈加明媚了，高穹的蓝天镶嵌着几片薄薄的白云，心情便也阔朗开来，美的意境就像春风拂过花蕾一样，徐徐漾开。
新的一天也就开始了。
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