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酸辣藕带炒肉丝

酸辣藕带炒肉丝

作者: Kevin007 | 来源:发表于2024-02-18 13:20 被阅读0次

酸辣藕带炒肉丝:广东美食,藕带的清脆、肉丝的嫩滑与酸辣味道相得益彰。食材:

藕带:300克,切段备用。

猪肉:200克,切丝备用。

葱姜蒜:适量,切末备用。

辣椒:适量,切段备用。

酸辣汁:适量。

糖:适量。

盐:适量。

鸡精:适量。

花生油:适量。

步骤:

锅中热油,放入葱姜蒜末爆香。

放入猪肉丝炒至变色。

加入藕带段和辣椒段,继续炒匀。

淋入酸辣汁,糖、盐、鸡精调味,炒匀至汁水收干即可。

酸辣汁的调配要根据个人口味,可以增减辣椒和醋的用量。炒制时火候要快,以保持藕带的脆嫩口感。

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