夏季是急性肠胃炎高发季，预防急性肠胃炎要做到这几点：
1.首先食物的选择上应以清淡为主，过咸、过辣的食物都不适合夏季食用。不仅容易引发上火，而且还会加重肠胃的负担，引发急性肠胃炎。所以夏季饮食最好少辣、少油腻、少调味品。
2.偏食是非常不好的习惯，尤其是在夏季，应以荤素搭配为主，夏季天气炎热，人体水分流失加速，会影响胃酸分泌。胃酸分泌过少，所以才会有食欲不振的情况。但是很多人在饮食选择上彻底告别肉类，减少蛋白质和铁的摄入，久而久之会导致免疫力降低，细菌更容易入侵肠胃，引发肠胃炎。所以饮食搭配要合理。
3.夏天做的菜太多，吃不完，到了第二天又舍不得扔掉。但是夏季食物保存非常不容易，尤其是食物没有放置在冰箱，不久后便发生变质情况。若人摄入变质的食物，细菌侵入肠道易引发肠胃炎出现。有的食物即使是放置在冰箱，也有可能被细菌侵蚀，所以做饭要适量，尽量不要有剩菜出现。
4.讲究卫生也是非常重要的，夏季正是细菌最活跃的时期，如果不注意个人饮食卫生，细菌容易入侵人体，尤其是肠道。俗话说病从口入，所以一定要注意卫生，饭前便后要洗手是幼儿园小朋友都知道的道理。
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