回想我第1次做麻婆豆腐多,花了成本有200多块。这一次的成本只有8块钱。
说一说那个200多块的麻婆豆腐是怎么回事?
那是2019年,某一天闲的很无聊,突然想做个饭。于是翻了下菜谱,找到了麻婆豆腐。买豆腐用了三块钱,买牛肉用了30块钱,麻婆豆腐的肉粒,因为我看的那个菜谱用的是牛肉粒。我买回来牛肉,我应该怎么样才能把它弄成牛肉粒呢,靠自己剁碎吗?
于是我花了200块买了一个绞肉机,它的主要作用就是负责把肉绞成肉粒。而且只用了一次,并在接下来的一年内再也没有使用过它。
因为做饭我买了很多的工具,而每个工具的使用频率都并不高。工具种类齐全,不是说我有多么讲究,而是充分说明了我是一个不会做饭的人,因为我不能尽最大化的效果去使用去适现有的工具。
比如我想做面包,那其实有电饭锅版的面包对吗?但我不想做那个呀,我买了一个面包机,从和面发酵投放馅料到烤焦上色,总共用时4个小时。做出来的面包效果也还OK,但是,我可能10分钟左右就吃完了。我去蛋糕房买一个面包也就20来块吧,但是我却花了4个小时,自己做了一个,还买了一个面包机,并且一年就做了一次。
不过我也没觉得我是浪费了钱去买东西,因为我真的用过它,这些钱拿去买面包也就买个十多次。而自己想什么时候做都可以。
那个不是油很多,就是汤汁
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