食在广西：
广西食物味道偏清淡，两广地区的饮食习惯是少油少辣，比较倾向原汁原味。在那边最有名的是粉，不过平常菜也逊色的额。广西北海的海鲜，烧烤这些都非常棒，还有毛南族的肉类食物也很不错，毛南族也能吃辣。还可以去北海的涠洲岛，风景很棒，在海边吃一整条石斑鱼，想想就美滋滋~~
在南宁的早上吃粉比较多，中午晚上正常吃饭，南宁四五点就吃晚饭，吃完再去压马路，走走更助于消化噢~
介绍一下广西的特色美食，广西呢就是各种粉比较多，除此之外还有其他很多特色的美食额。
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉广西柳州的传统美食，用螺蛳汤料、米粉制作的，在那边也作为主食的额。
桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，一说桂林就想到桂林米粉。
特点：洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土美食，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西"三大米粉"。
特点：酸、辣、咸、香兼备，据说具有驱风散寒、通窍醒味的功效噢，吃了身体好。
阳朔啤酒鱼
阳朔"啤酒鱼"，是广西阳朔有名的地方特色菜噢，鱼肉鲜辣可口，无腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开呢。
特点：外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香。
玉林牛巴粉
牛巴粉是广西玉林的名小吃，牛巴是玉林市最出名的汉族风味小吃，牛巴是黄牛臀部肉为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，再配上米粉，堪称一绝。
宾阳酸粉
宾阳酸粉是广西宾阳的地方名小吃，是凉粉，夏季消暑食品。色、香、味俱全。
钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一。有句话叫做“钦州猪脚粉，神仙也打滚”，由此可见这粉非同一般，堪称钦州的招牌美食。
特点：猪脚色泽艳丽、有曲折感，食之肥而不腻，脆而不硬。
柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色美食，味道酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。由于南宁气候和东南亚相仿，受东南亚料理风味影响，近年来采用柠檬作为调料的菜品越来越多，柠檬鸭就是其中之一。
在广西贺州那有很多各种各样的糍粑，用米粉，米浆和糯米做的，当地特色，老一辈的人都会，现在大都失传了，可惜了真正的美味正在流逝~
这个是油果，也叫油炸糍，用糯米做了之后油炸而成。
那边酿一类的很多，有知名贺州十八酿，“十八酿”，即十八种酿菜。这是贺州的一种特色吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。在贺州几乎所有食材到了贺州人手中都可以“酿”。
苦瓜酿
这个是艾粑：把艾草磨粉放到米粉里，然后再包上馅。
粘米糍，用石磨磨好的米浆放锅里煮，煮到粘的像类似面团，之后再包成这样子，看着是不是想叶子一样呀~
这个是粉饺也叫三角包，把米浆蒸熟，再包上炒熟的馅，做成三角形状。
贺州特产
容县红菇
容县野生红菇是容县的特产之一，红菇要数容县浪水乡产的最“野”！有丰富的药物价值。
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本文出自简书作者玛丽的美食旅行记原创（微信公众号：marymsly），未经同意禁止转载。
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