经过2019年年底的疫情，餐饮行业经历前所未有的低迷期，在此过程中，加速了新阶段餐饮行业的升级和发展。市面上流传着一句话：只有在潮水退去的时候，才知道谁在“裸泳”。餐饮行业亦如此。
在很多人看来，餐饮行业的低门槛，对于很多人来说，确实提供了低成本的创业机会，但是与此同时，也让这个行业的竞争更加激烈。餐饮行业本身的利润空间有限，激烈的竞争环境下不得不最大程度压缩利润空间，这让餐饮创业本身就变得抗风险能力极低。
当突发状况来临时，甚至是一点点小的波浪，餐饮行业的反应好像也比其它行业更加激烈。但是，奇怪的是，每次行业的震荡过后，总是带给行业以全新的升级，使更多的实力品牌得到了更好的发展环境。
没有对比，就没有伤害。
随着手机拍摄技术的愈发成熟，抖音短视频等社交网络的兴起，越来越多的人在享受美味的同时，开始享受美食带来的满足感——朋友圈晒图、抖音视频等等，作为美食品牌而言，已经不拘泥于单纯的口味，消费体验成为品牌之间竞争的有一个不可忽视的因素。
我有幸早在去年就加盟了蛙来哒，碰巧遇到了今年的疫情，让我对餐饮加盟的理解更深了。
我原来就是一个小白，对餐饮行业毫无经验，对我而言，餐饮创业也是因为我本身没有一技之长，所以才选择了这个看似没什么门槛的行业。
我原本以为非常简单，但是一入行才发现，餐饮行业比其它行业更不容易做。前厅、后厨、收银...各种事情让你摸不清头脑。还好蛙来哒总部给与了我很大的支持，让我几乎没有绕太多弯路，很顺利就开业了。
开业过程中，由于我是新开辟的市场，所以一开始市场认可度不是很高，但是一个月之后，按照总部给到的建议开始迅速展现出效果，客流量开始迅速爬升，现在已经稳定输出，我有更多的时间陪家人出去旅游。
其实，上面说的这些，都不算是体现品牌实力的核心，很多品牌方其实只要用心还是可以做到的，但是疫情期间，并不是所有品牌都有实力可以做到。
受到疫情影响，商场客流量明显减少，很多门店被迫退出，其中就包括一些比较大的品牌，但是我们发现，蛙来哒旗下门店却展示出强大的获客实力。要知道，这不只是疫情大背景下，更是在“野味”风波之后短短几个月时间内做到的。
疫情期间，我深深地感受到：加盟，不只要选择当红的品牌，更要选择经过市场认证的企业，这样才能少走弯路，获得更大的成功率。这也是为什么我当初选择蛙来哒的原因。
蛙来哒是牛蛙品类的开创者和引领者，也是顺应时代衍生出的实力网红餐饮品牌，在运营模式上，推崇标准化的运营方式，让全国门店的口味、服务等达到统一化管理，具有高识别性的品牌内核。所以，这个品牌的成功绝不是偶然！
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