第一次蒸蛋

第一次蒸蛋

  想起第一次蒸蛋，我就想笑。

        那天我想吃鸡蛋，他又不好意思说。记得爸爸常教我：自己的事自己做我决定学习蒸鸡蛋，于是便去拜奶奶为师。奶奶见我认真样，便同意收我为徒。

        开始蒸蛋了。奶奶说她做一盘我做一盘。我让奶奶先做示范一次。只见奶奶把冰糖煮成水，放在一旁，让它变凉。接着奶奶的把鸡蛋搅匀，再把冰糖水和鸡蛋拌在一起，放进锅里炖。半小时后奶奶的把蒸蛋拿出来一看，金黄金黄的，水嫩水嫩的。

第一次蒸蛋

  轮到我做了。我照着奶奶的样子做了一盘：我也先把冰糖煮成水，再打几个鸡蛋，打到最后一只鸡蛋时打斜了。弄我满手都是，我只能笨手笨脚的跑去洗手。等我把冰糖和鸡蛋一起倒在盆里时。我把冰糖水倒斜了，撒了一些在桌子上。

第一次蒸蛋

        半小时后，我把我的蒸蛋和奶奶做比较，差别实在太大了，我做的皱巴巴的，一点光泽都没有，更谈不上香了。而奶奶做的又香又滑，看着就想吃，奶奶告诉我，做蒸蛋时要注意糖水的比例，一定要用凉水搅拌，同时要注意控制火候大小，不然的话就会变“老”，没有顺滑的口感。

        看似简单的蒸鸡蛋，做起来还有不少学问。

        这是我“平生”第一次入厨的成果，我想只要我以后多加练习，我做的蒸蛋，一定会又香又滑，又美味。