食材
鸡、姜、蒜、洋葱、香菜、山茶油。
步骤
1、山茶油炒香姜、蒜、洋葱、香菜根,加入半碗生抽、糖,大火煮开。
2、捞出渣子,留下料汁。
3、整鸡处理干净,加上姜,上锅蒸50分钟。
4、取出鸡冷凉后切块,淋上料汁。
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