无师自通一道菜

自从学会做豆浆，最近早上几乎很少喝牛奶了。亲手榨出并煮成的新鲜的豆浆，似乎比牛奶更吸引了我。

早上看着豆渣，突然想起了母亲做的一道面食——我不知道用“面食”二字是否准确。具体的制作过程我是不知道的。我只是看到过母亲把一大盆的面粉倒进大锅里炒，直到面粉炒得变红，满屋子香醇——啊，在我回忆这件事情，写下这些文字的时候，我居然仿佛闻到这股味道，熟悉而陌生！每每我们要吃这些面粉，母亲就盛出一瓢放进碗里，加入开水搅拌，最后加上一把白糖。不黏糊，很好喝。

我想，我何不把豆渣也拿来炒炒看？心动不如行动，于是，我尝试着在豆渣里加了两勺黑芝麻，适量的三温糖，搅拌均匀，然后在平底锅里倒入一些油，把豆渣黑芝麻倒了进去。这里太需要耐心了！想想，母亲炒面粉的时候，毕竟面粉是干的，而豆渣是湿的。

一向性子急躁的我，居然变得很耐心了起来，我开着小火，慢慢地炒着，炒着，开始觉得豆渣没有变化，我想不然开大点火算了！但还好忍住了。这样直到五分钟后，豆渣收水了！豆渣香混着芝麻香在厨房里弥漫着、弥漫着，让我感到心旷神怡。

不一会儿豆渣就炒好了。豆渣有的粗粝，还需要细细咀嚼。但是满嘴香甜，实在有趣！

一个不会做饭的女人因材制宜，我觉得自己很棒！