最近是一顿外卖都没吃，也没有到外面店里吃过一次饭。一日三餐，全靠我这个大厨躲在厨房里捯饬。
娃儿们可能觉得妈妈做的饭菜吃得还比较满意，也没人提出来要买外面的食物，甚至小哥回家前打电话问需要带什么的时候，也只是让他带点儿水果回来。
而且孩子们最近吃饭的时候，连饮料都不怎么喝了。
盘点一下最近的三餐，我基本是按照蔬菜、肉蛋、主食、水果四种进行搭配的。
早餐比较简单，大多是三明治（吐司、蔬菜、肉、芝士），配上牛奶或者各式豆浆、米糊。
午饭要好好做，因为哥哥下午要训练，既要吃好还不能吃太多。基本是米饭、面条。
吃米饭的话，会提前蒸好，配菜需要下点儿功夫，有时候会做烧肉+凉菜，有时候会做豆角烧土豆、红焖茄子、花式炒鸡蛋等等下饭菜，小哥在家会做一个汤，小哥不在家，我就会给孩子们打果蔬汁、绿豆沙、玉米汁一类的。
吃面条的话，会做鸡蛋火腿面，或者打卤面，或者煮荷包蛋方便面，然后再配上凉拌菜和果汁类。
晚饭相对要隆重一些，因为晚上的时间更长，大家会边吃边看电视节目、聊天。
但是，我近期晚上要节食，所以基本上会做一些又好吃又方便制作的饭菜。大多用空气炸锅把各种肉菜玉米等等拌上灵魂料汁一锅端；偶尔会素炒丝瓜、蒸生蚝，配上馒头或者馍干等等主食，再做些奶昔、绿豆水、小米南瓜粥一类。
总之，大多数时候孩子们吃得满嘴流油，但是偶尔也会马失前蹄，像今天中午的面条卤做得就不怎么受欢迎，宝子宁可在面条里加香菇酱都不吃，而哥哥加了两勺意思了一下，小哥倒是不挑，但是饭后给出的建议是：茄子需要多放油，用鸡胸肉不如用五花肉香；哥哥给的评价是：卖相一般，茄子不是切的丁而是块，在盘中里有些“张牙舞爪”……
好吧，做饭的人最怕剩，结果午饭面条和卤都剩了一些。
我发现在家里吃饭，大家常吃的和喜欢吃的基本就那几样，想创新一下或者换个花样的话，不一定会被接受。
但是，我的厨艺原本就不咋地，现在也快“黔驴技穷”了，就算捧着“小红薯”学习，复杂又好吃的菜也做不出来。
算了算了，在他们又说吃“随便”的时候，我就不费劲去猜大家喜欢吃什么了，干脆就按照自己的喜好做吧。
明天，早餐把剩馍加工一下，做个馍干；然后用破壁机做个南瓜浓汤，再划拉个鸡蛋算了。
午饭，试试鱼香肉丝盖浇饭，做个绿豆汤；晚饭嘛，干脆就熬点儿粥，挑个沙拉，给孩子热热鸡背吧。
作为阶段性“专业”的厨子，真的不容易！好怀念老爸的小菜园儿，可以顺手就能摘来各种蔬菜，一炒一焖，又省事儿又好吃……
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