小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八一到（1月10日，腊月初八），年的味道就开始蔓延开来了。
在冯骥才看来：年年一喝那杂米杂豆熬成的又黏又甜味道独特的腊八粥，便朦胧看到了年，好似彼岸那样在前面,一边诱惑一边等待了。
中国人喝腊八粥的习俗，自宋代开始，至今已有一千年历史。
吴自牧《梦梁录》记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
自此后，每逢腊月初八，上至帝皇高官，下至普通人家，都要熬一锅热气腾腾的腊八粥，欢庆腊八节，祈求平安。
清代时，最为盛大，进了腊月，内务府就要开始准备，各种材料都送到雍和宫去。初七下午，监粥大臣一声令下，开火熬粥，初八凌晨熬好了粥。
第一锅，供奉佛祖，第二锅，进奉紫禁城里的皇家，再到王公大臣，文武百官，最后一锅则抬到雍和宫外，施于平民百姓，岁岁循例。
一年岁尾，天寒地冻，汇集八方食材溶汇于一锅之中，熬时温暖芬芳，入口甜甜腻腻，喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满。
腊八节，喝上一碗腊八粥，让那份暖意，驱散凛冬的寒峭，慰藉过去一年的事与愿违，新的一年便会顺遂，会事事“粥”全。
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本文标题：腊八节腊八粥
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