皮皮虾

先发个图片给大家看看。

皮皮虾

知道这是什么吗？

“皮皮虾，我们走，一起去找好朋友……”，一首洗脑神曲《皮皮虾》红极一时。作为万千海洋生物中的一员，能有一首属于自己的歌曲，皮皮虾可谓是“虾生圆满”了。

皮皮虾，我们当地称之为爬虾，属于节肢类动物。它的外形看起来着实有点可怕，头部看上去有点像虾，整个身体更像是蜈蚣。它们身披坚硬的甲壳，身体的前端还有一对能够折叠的锋利武器，尾部也有尖刺，一副随时准备干仗的架势。海洋里的小鱼小虾，螺和蟹等，都是它们的猎物。

开海捕鱼期，爬虾即使有锋利的装备，也终究逃脱不了捕鱼者的渔网。正值丰收季，数量多，价格适宜，我们当地人可以敞开肚皮吃。

鉴于儿子偏爱海鲜，儿子爹来了兴致，买了二十斤爬虾，美名其曰说是剥皮留肉包饺子吃。

这可真的是一项大工程，我俩也是第一次尝试。为了儿子，为了吃到鲜嫩可口的爬虾肉饺子，拼了。

先用手去掉头部，再用剪刀减掉爬虾身体两边的硬壳，放入冰箱里冻两三个小时，刚刚上冻的时候剥皮最容易。

刚上冻的没头没尾的爬虾 剥皮后的爬虾肉

我和先生分工合作，他负责去头剪尾，我负责剥皮，我俩整整忙乎了半宿。累得我腰酸脖子疼，感觉比写文还要辛苦。

我开始对儿子爹发牢骚，我再也不干这个活儿了，馋死也不干了。

先生照旧用了上一次买西芹的眼神，瞄了我一眼，照旧一句话没说，收拾厨房里皮皮虾留下的海腥味。