云雨☔️守心|每天一疗方

口干舌燥来一碗，清热又解毒

鱼腥草白茅根瘦肉汤

主要功效：清热解毒、利水通淋

推荐理由：夏季汤水。

材料：干鱼腥草10g、白茅根20g、竹蔗300g、瘦肉150g、无花果3粒、姜适量（2-3人量）。

制作方法：

竹蔗洗干净、斩小段。瘦肉洗净、切小块、飞水。药材稍稍冲洗。锅内加水2L，将白茅根、竹蔗、瘦肉、蜜枣、姜放入，武火煮沸后改文火煲半小时，加鱼腥草再煲20分钟，加少量食盐调味即可。

汤品点评：

茅根竹蔗水，是我们夏天很受欢迎的一道饮料，清清甜甜的，闷热的夏天喝一碗特别舒服。用到的白茅根、马蹄、竹蔗均具有清热作用的药食材，加上清热解毒、利尿的鱼腥草，在夏季正好能起到清热利尿的效果。

鱼腥草，性微寒味辛，清热解毒、利尿通淋。白茅根凉血、清热利尿。竹蔗、无花果不但清热还能生津、润燥。口干舌燥又有点咽痛、粘痰的时候，来一碗清热生津的鱼腥草白茅根瘦肉汤吧。