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葱花鸡蛋饼的故事

葱花鸡蛋饼的故事

作者: 国农df | 来源:发表于2018-08-11 13:56 被阅读17次

一早醒来,依稀闻到一股香味扑鼻而来,咦?这是什么味道?很是熟悉,瞬间时间像是静止了。像是穿越的感觉,脑海里出现的画面很是熟悉,有个年轻的身影在厨房忙前忙后,用非常娴熟的手法在做早餐,打鸡蛋,切葱,搅拌粉浆。她正在做我小时候最爱吃的葱花鸡蛋饼,这个人正是我妈妈,还是很年轻的样子,突然间鼻头一酸。想起了自己原来已经好几个月没回过家了。

厨房里传来一把声音,亲爱的你醒了?快去洗漱,看我给你做什么好吃的,是你最喜欢吃的葱花鸡蛋饼,记不记得上次路过蛋饼摊时你说那个好吃,于是我自己买了菜谱研究研究,想给你做好吃的。洗漱好了快来尝尝好不好吃。

看着眼前的这个在厨房忙碌的男人,突然间觉得很幸福,莫名的感动。好吃,好吃,明天早上我们一起做早餐好吗?你来当师傅,我来当学徒。

第二天一早就被吵醒了,昨天已经准备好所需的食材,

玉米淀粉    60克、面粉      20克、水        适量、鸡蛋      3个、葱        1根、盐        适量

来我们一步步来,先将鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀  然后玉米粉和面粉加少许的水一起拌均匀,加盐,粉浆里加上几滴食用油,搅拌成玉米淀粉面糊在面糊加上鸡蛋液。在平底锅加热,加少许的油,用勺子舀面糊,晃动平底锅,使面糊均匀,看着煎得差不多的时候就可以撒上葱花,变色翻面,两面都煎成金黄色即可,开吃吧!

亲爱的我用心做的鸡蛋饼你尝到爱的味道了没?喜欢请点个赞

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