我的厨艺

在家里，从周一到周日，只有周末两天小沈才有时间做饭，有时候还要从仅有的两天里抽个一天去外面吃，于是，吃小沈做的饭也就一星期一次或两次，剩下的周一到周五，要么我做饭要么出去吃。

关于我做的饭菜说实话，第一天还能吃，第二天勉强接受，到了第三天小朋友就开始不肯吃了，闹着要出去吃饭，每当这时候我就会气的大吼：这菜怎么就难吃了，你跟你爸爸一样，即使外面做的再难吃都觉得比我做的好吃。吼完了坐下来硬着头皮吃自己做的饭菜，还不能让她看出来。

有时候我真想不明白，自从小沈换工作后我就从他手里接过了炒菜的铲子，算起来也已经快5年了，不敢说技术媲美大厨，但家常味应该是满足的吧？

事实却是，我炒出来的蔬菜都是黄的，因为怕不熟，就使劲炒炒炒，感觉差不多了，盛出来就是黄的，那颜色一看就没食欲，除了蒸鱼味道不错，其他菜都没有可圈点之处，可是谁又能天天吃蒸鱼啊，前两年娃小的时候，经常做蒸鲈鱼给她吃，结果现在不光小朋友不愿吃，就是我一听到蒸鱼两个字，脑子里都泛起一股腥气，想换换口味吃红烧鱼，我又不太会烧，所以每次馋的时候就只能等周末小沈来做。

为了改进厨艺，我下载了两个美食软件，一有空就点进去看，琢磨哪道菜让我来做能吃的。即便如此，我也是看的多，做的少，有心想按照菜谱来，最后总能掺进去我自己的风格，不用说，做好了也是不好吃的。

经常是我费尽心思的做好了菜，看着劳动成果，我却一点也不想动筷子，自己下不了口，总不能浪费吧，这时候只能胡乱编个理由让她爷俩解决掉。久了之后爷俩也聪明了，知道对这些暗黑料理说不了。

后来是看抖音、微博。那些人做的美食，真真是诱惑人，一看就非常有食欲，学着里面的方法做了一次山药蒸糕，软啪啪的像是面糊，次数多了，信心都没了。正所谓有心想苦练技术，往往是付出了努力最后做出来的却四不像，我哪里能接受这样的结果，只能不断探索在厨艺之路上。

厨艺这东西好像真的有天赋之说，我好说也做了这么多年，虽然不是天天都做，但一周做个两到三次总是有的，这么多年下来，厨艺竟愣是一点长进都没有，瞎捣鼓的甜点倒是还不错，可我们总不能只吃小食吧，一遇到正餐，算了吧，还是小沈来吧。说来也怪，她爸爸做的菜就是好吃，用料一样，但就是他做的味道好点。

说到最后，虽然我厨艺不行，但我有颗想做好吃的心，不是常说，世上无难事 只怕有心人吗，我倒不信了，抱着对料理的极大热情和想要家人们能吃上我做的好吃的东西的心情，假以时日我的厨艺会提高不了？哼哼哼，答案绝对是否定的。

等着吧。