最近有点松懈，也许是因为练书法字进步不大，操之过急有关系，也许因为本职工作没有其他的收入导致的压力。很多时候总是太心疼自己，怕饿着怕累着怕睡眠不够或者偷懒拖延；也深知要做的事情依旧要一件件去完成，要到达的目的地需要一步一个脚印踏实的去走。人生最终是一个人的单程旅行，没有回头路，也许一路上会有他人的陪伴和帮助，可最终走到终点只有依靠自己。如果走错了路，也及时换方向，继续上路。小憩可以，但是不要一直休息或者偷懒。你不走，没有人拖着你走，你的人生只有自己负责。既然活着，不辜负来世一遭，也努力让自己活的有价值有质量，总要拼搏一下，给生活更多的可能性，带来的改变的是持续不断的行动，而不是幻想。You are on your own.明白了这一点，也更加坦然面对现状，不再寄望于有他人，去做想做的事情，更加务实的行动。通过行动至少有改变，不会比现在更差。不因年龄和环境的因素而自我放弃，你是自己的唯一救赎者，不要放弃自我拯救。行动才是最终的解药。
今天推荐一个简单易操作，但是营养全面，很有嚼劲的意式饼干。在饿的时候吃上一两块，提供足够能量，也不用担心发胖。
原方来自下厨房 @Sunny_Kreglo 燕麦坚果意式脆饼
她的食谱大多健康，营养美味，方便操作。
干性材料：
即食燕麦片（rolled oats） 55克
全麦粉 60克
中筋面粉 60克
泡打粉 1/2小勺
小苏打粉 1/4小勺
肉桂粉 1/4小勺
细海盐 一小撮
湿性材料
大号鸡蛋（室温） 1个
蜂蜜或枫糖浆或黑糖蜜或龙舌兰蜜 30毫升
椰子油或橄榄油或葡萄籽油 10克
香草精 1/2小勺
核桃或山核桃（切成大块） 40克
葡萄干或其他果干（大果干就切成大块）30克
做法：
1、烤箱预热350华氏度/175摄氏度。烤盘铺烘焙纸备用。在搅拌盆里拌匀所有干性材料。2、在小碗里拌匀所有湿性材料。
3、把湿性材料混合物倒入干性材料混合物中，拌匀即可。
4、加入坚果和果干到面团里，拌匀即可，应该是一个很干的硬面团。如果面团太干实在不成团，可以加几滴牛奶。
5、把面团放到烘焙纸上，按压成大概1.5厘米厚的长方形面饼。入烤箱，烤25分钟。
6、25分钟后，不要关烤箱，烤箱继续维持温度。把烤盘拿出来，让饼干在烤盘里放凉15分钟。
7、15分钟后，把饼干放案板上，用锯齿面包刀，切成自己喜欢的大小（大概一条是一个中指的宽度）
8、把切面向下，码放到烤盘上，（这时，可以在饼干表面撒一些糖粒）继续烤16-18分钟到呈金黄色。烤时中途把饼干翻面一次。（最后几分钟注意一下饼干上色情况，不要烤到颜色太深，因为表面有切开的葡萄干，火大了会焦苦）
9、烤好后，马上把饼干放到放凉架上，彻底放凉，再密封保存。
个人的tips：
燕麦片我个人一般就直接用桂格的即煮燕麦片，个人蛮喜欢这种有点口感的麦片。有时候也会加点杏仁片或者蔓越莓之类的。坚果的选择可以根据自己的喜好选择，多尝试几次，慢慢会找到适合自己的钟爱的口味。如果担心烤糊，也可以加盖锡纸。
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