今天早上，看到太阳公公露笑脸。
马上把我心爱的陈皮拿出来，一个个摆放在不锈钢板上，然后架在阳台的栏杆上沐浴着阳光。
心想，这样的光照一个上午就可以了——陈皮就可以放心入缸。
可是，没过多久，天就阴沉沉的，不一会儿就下起了大雨。搞得我措手不及，飞也似地将它们端回来，生怕淋湿了。要是陈皮淋到雨，就容易发霉。这可是十年以上的老陈皮了。
陈皮的作用：
1.理气健脾：可促进脾胃的运化功能，改善脾胃气滞导致的腹胀、食欲不振等。
2.燥湿化痰：对于痰湿阻肺引起的咳嗽、痰多有一定缓解作用。
3.和胃止呕：能帮助调理肠胃，减轻恶心、呕吐等症状。
4.调节血脂：可在一定程度上对血脂调节有辅助作用。
5.抗氧化：含有一些抗氧化物质，有助于对抗自由基损伤。
陈皮的使用方法：
1.直接冲泡：取适量陈皮放入杯中，用热水冲泡，可反复冲泡饮用。
2.煮水饮用：将陈皮放入锅中加水煮，煮出的陈皮水饮用。
3.煲汤：在煲排骨汤、鸡汤等汤品时加入一些陈皮，增加风味和营养。
4.炖肉：与肉类一起炖煮，使肉更易入味且增添独特香气。
5.制作甜品：比如陈皮红豆沙等，为甜品增添独特风味。
6.煮粥：煮米粥时放入一些陈皮。
7.入药：根据中医配方，与其他药材配合使用。
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