养生之道

　　菊花酒，既强肾又保肝

　　原料：菊花2000克、糯米3000克，生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。

　　做法：

　　a.将菊花、当归、生地黄放入锅中，加入适量的水煎煮，煮好后用纱布过滤备用;

　　b.然后把大米放入锅中，加入适量水，煮到半熟的时候，捞出来沥干。再把沥干的米放入药汁中，放到火上蒸熟;

　　c.冷却后搅入适量酒曲，装到坛子里，坛子四周用棉花或者稻草捂严实，等顺利发酵，能够闻出甜味的时候就可以食用了;

　　d.食用的时候用汤勺舀两三勺，用水冲开服用，每天两次。

　　菊花酒是一种保健酒，用菊花酿酒从汉朝时期就已经盛行。由于保健效果很显著，所以民间形成了在重阳佳节饮菊花酒的传统习俗，也被人们看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。