春来的时候，春笋上市，还可以拿小号砂锅，盛了咸肉、鲜肉和竹笋，做一锅“腌笃鲜”——“笃”这个字在南京话里也有，就是小火慢炖之意。我很喜欢这个字，慢且稳的悠然厚味。笃定、笃然、笃厚。笃笃笃，踏着春天的马蹄，一锅咸香美味来了。
黎戈 | 炖汤的乐趣
春来的时候，春笋上市，还可以拿小号砂锅，盛了咸肉、鲜肉和竹笋，做一锅“腌笃鲜”——“笃”这个字在南京话里也有，就是小火慢炖之意。我很喜欢这个字，慢且稳的悠然厚味。笃定、笃然、笃厚。笃笃笃，踏着春天的马蹄，一锅咸香美味来了。
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继续继续摘录啦，希望尽量每天都要摘录一点。
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《法华经讲义》摘录精华篇目录 1. 第一辑-摘录精华篇2. 第二辑-摘录精华篇3. 第三辑-摘录精华篇4. 第四辑...
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